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Krug Collection 1995

クリュッグ コレクション
1995

クリュッグ コレクション 1995は、穏やかで調和のとれた、見事にその特徴を表現するシャンパーニュのクリュッグ 1995が迎えた次なるステージです。

クリュッグ コレクション 1995は、時とともに強さと深みを増した1995年の穏やかさと複雑さを美しく表現しています。この年の特徴を表現する構成には、ピノ・ノワール(48%)、シャルドネ(35%)、ムニエ(17%)をブレンドしました。

ブレンド

48 %
ピノ・ノワール
35 %
シャルドネ
17 %
ムニエ
ブレンディングの極意についてもっと見る
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ブレンド:
1995年度のワイン100%
打栓の時期:
春 2021

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
天候の面で厳しい状況が10年続いたため、クリュッグ コレクション 1995は90年代に造られた貴重な2番目のクリュッグ コレクションであり、極めて特別な存在です。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

気候の面で厳しかった4回の収穫を経て、1995年はシャンパーニュで歓迎された年でした。穏やかな冬でしたが雨が多く、1月と3月には2度、短い期間に霜が降りました。4月にも霜があったものの、春は暖かく日差しに恵まれました。6月の終わりから収穫期にかけての暑さがブドウの熟成に恵みとなり、最高にみずみずしい味わい、素晴らしい個性、優れた表現力をもたらしました。

クリュッグ コレクション 1995は、時とともに強さと深みを増した1995年の穏やかさと複雑さを美しく表現しています。クリュッグ 1995の製造当時、それぞれがオリジナルの物語を持っているものの、クリュッグ 1969とクリュッグ 1979の調和とバランスを想起させると、レミ・クリュッグは語っていました。

25年以上経った今、クリュッグ コレクション 1995は際限のないファセットを持つシャンパーニュとなり、エレガンス、フィネス、力強さが幾層にも重なる感覚を楽しませてくれます。記憶に残る素晴らしい体験です。

セラーでの時を経て:

クリュッグ コレクション のボトルは、メゾンのセラーで26年保管された後、春 2021のコルクが付与されます。

パート 1
Krug Food Pairing by Chef Minoru Nishida

フードペアリング

卓越した優雅さを誇るクリュッグ コレクション 1995は、洗練された魚のレモンクリームソース添え、濃厚な牡蠣、鯛のタルタル、トリュフオムレツなどの伝統料理に見事に合うシャンパーニュです。

また、柑橘系のタルト・タタンやオレンジのクレープシュゼットなどのデザートとも甘美なペアリングが楽しめます。

Krug Collection 1995

テイスティングノート

クリュッグ コレクション 1995はつややかなペールゴールドの色合いが特徴です。

カカオ、オレンジマーマレード、ビスケットの香りが広がります。

口に含むと、甘美なペイストリー、バター香るマドレーヌ、砂糖漬けオレンジからビターオレンジへの変化が爽やかなコントラストを楽しませてくれます。鮮やかなシトラスと絶妙なレモンが織り成す爽快なフィニッシュが味わいの余韻を引き立てます。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
注 :

ふさわしいグラス

2011年、ハウス・オブ・クリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッグのシャンパンの味と香りを惜しみなく表現したグラスをデザインした。
注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

クリュッグエクスペリエンス

クリュッグ
を楽しむ場所

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

クリュッグが楽しめる場所

クリュッグ
アンバサダー

クリュッグを楽しむ場所
パート 2