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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

Stata realizzato a partire dalla vendemmia del 2009.

Krug Grande Cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia Krug, fondata sull'artigianalità e sul savoir-faire:

Un blend di 120 vini provenienti da oltre dieci annate diverse. La sua straordinaria finezza è dovuta ad un riposo di almeno altri sei anni nelle cantine. Sono necessari oltre vent'anni per realizzare una bottiglia di Krug Grande Cuvée: la prima cuvée de prestige ricreata ogni anno, e che va oltre il concetto di millesimato.

 

 

COMPOSITION

47%
Pinot Noir
38%
Chardonnay
15%
Meunier

Assemblagio

127 vini

Il vino più giovane è del

2009

Il vino più vecchio è del

1990

sboccatura

autunno 2016
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Ogni anno, sin dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Krug Grande Cuvée 165ème Édition è stata realizzato a partire dalla vendemmia del 2009. Dopo un inizio d'anno caratterizzato da gelate, una splendida e tiepida primavera diede inizio alla stagione della crescita con i migliori auspici. A partire dalla fine dell'estate, le vigne godettero di un clima caldo e asciutto, che permise un'eccellente maturazione dei grappoli. Al momento della vendemmia, le uve si trovavano in ottime condizioni e avevano raggiunto un livello di maturità perfetto.
Fin dai primi assaggi, i vini di quest'annata si mostrarono straordinariamente equilibrati. I vivaci Chardonnay degli appezzamenti di Avize, Oger, Villers-Marmery e Trépail, gli eleganti Pinot Noir di Verzy, Ambonnay e Ay e i radiosi Meunier dei terreni di Sainte-Gemme e Bassuet diedero tutti un contributo inconfondibile a questo assemblaggio.
A completamento dei vini dell'annata e per conferire a questa edizione l'inconfondibile pienezza di aromi e sapori di Krug Grande Cuvée, la Maison ricorse alla sua vasta gamma di vini di riserva, la cui attenta selezione costituisce il 31% dell'assemblaggio finale. Tra questi spiccano, in particolare, i Pinot Noir dei vigneti sulle pendici meridionali della Montagne de Reims. Il loro contributo apporta l'espressività e la struttura imprescindibili per la realizzazione di ciascuna edizione di Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio al suo sogno con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.

Dialogo con Eric Lebel

Chef de Caves Krug

Note di degustazione

Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.

Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.

Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.

Un'impressionante precisione a tutti i livelli: delicato equilibrio tra aromi secondari e note più giovani, una struttura elegante, una profondità sfumata e infine, una grande dimensione

Bettane & Desseauve 2015
NOTE: 19/20

Tutto ruota sull'equilibrio e integrazione di forza e raffinatezza, con un'acidità sottilmente affilata che sostiene aromi di cotognata, di amarene secche, miele filante e scorza d'arancia candita, mentre ricche note di noci tostate, liquore al caffè e cardamomo tostato risuonano nel finale. Difficile smettere di sorseggiarlo. Da bere ora e fino al 2028.

Wine Spectator 2013
NOTE: 97/100

FOOD PAIRING

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo.

Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

FOOD PAIRING

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo.

Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.

Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13