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Krug Grande Cuvée 161ème Édition

Creata a partire dalla vendemmia del 2005

Krug Grande Cuvée nasce dal sogno di un uomo, Joseph Krug, quello di offrire ogni anno il migliore Champagne di sempre, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Fin dal 1843, la Maison Krug onora questa missione con ogni nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la massima espressione dello Champagne.

Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno, spingendosi oltre il concetto di annata, sempre a partire da un blend di oltre 120 vini di oltre 10 annate diverse. La ricchezza dei sentori e degli aromi ottenuti da questo sapiente assemblaggio sarebbe impossibile da esprimere con i vini di una singola annata.  

COMPOSITION

44%
Pinot Noir
37%
Chardonnay
19%
Meunier

Assemblaggio

134 vini di 12 diverse annate

Il vino più vecchio è del

1990

Il vino più giovane è del

2005

Sboccatura

autunno 2012
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Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Ogni anno, sin dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Krug Grande Cuvée 161ª edizione è stata creata a partire dalla vendemmia del 2005. Quest'annata, che richiese grande pazienza e diligenza, fu contraddistinta da un inverno dalle temperature miti, a cui seguì un'estate calda e con il cielo spesso coperto di nubi. La vendemmia nella regione della Champagne iniziò ufficialmente il 12 settembre, ma, poiché tutte le scelte della Maison si basano sulla degustazione, Krug decise di attendere un'ulteriore settimana prima di dare avvio alla raccolta. Il raccolto generoso rivelò una freschezza straordinaria.
I vini dell'annata, che composero il 68% dell'assemblaggio finale, esprimevano un carattere vibrante. A completamento di queste caratteristiche e per conferire all'assemblaggio l'inconfondibile pienezza di aromi e di sapori di Krug Grande Cuvée, fu scelta una selezione di vini di riserva dell'ampia gamma della Maison, che spazia su oltre 14 annate diverse. Tra di essi, gli Chardonnay degli anni precedenti e alcuni Meunier conferiscono lo splendore, la generosità e la profondità così essenziali per la realizzazione di ciascuna edizione di Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio al suo sogno con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.

Punteggi

Jancis Robinson 2020
VALUTAZIONE:  18.5/20

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

KRUG X MUSIC

La Maison Krug si è accorta da tempo dell’esistenza di un legame tra suono e percezione del gusto. Gli amanti del buon vino e della buona musica, o chiunque abbia usato l’app Krug, comprendono la gioia data dal degustare questo straordinario Champagne mentre si ascolta un brano armonioso e sanno che questa esperienza consente di viaggiare direttamente sul binario delle emozioni.

Scoprire

Abbinamenti gastronomici

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

Abbinamenti gastronomici

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

Il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

I diamanti del vino

Alla base dell'esclusiva eccellenza artigianale della Maison Krug vi è l'arte di capire che i vigneti di ogni appezzamento hanno caratteristiche uniche.

Alla base dell'esclusiva eccellenza artigianale della Maison Krug vi è l'arte di capire che i vigneti di ogni appezzamento hanno caratteristiche uniche.

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza

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I suoi momenti Krug,
custoditi al sicuro
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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