Krug ID | Krug Collection 1982 | 214039

Krug Collection 1982

Una seconda occasione offerta dal tempo a Krug 1982

Krug Collection 1982 rappresenta una seconda occasione concessa dal tempo agli amanti di Krug 1982. Una freschezza elegante conclude un vero e proprio classico nella storia di Krug: un anno con una stagione della vendemmia particolarmente soleggiata e una leggera predominanza di uve di Pinot Noir.

Questi magnum numerati singolarmente hanno trascorso un invecchiamento di almeno 32 anni nelle cantine Krug per sviluppare ulteriormente profondità e complessità. Dopo la degustazione e la valutazione, sono stati imbottigliati come Krug Collection 1982 in primavera 2014.

Si tratta di un magnum, perciò resta più a lungo nelle cantine della Maison Krug, in attesa che lo Champagne sia pronto per essere degustato.

Champagne notes

COMPOSITION

54%

Pinot Noir

30%

Chardonnay

16%

Meunier

Assemblaggio

100% wines of the year 1982

Sboccatura

primavera 2014

Krug custodisce un numero limitatissimo di bottiglie di Krug 1982, preservandole in condizioni ideali durante la maturazione sui lieviti, in attesa del momento in cui si risveglieranno a nuova vita come Krug Collection 1982.

Il 1982 vide realizzarsi una congiunzione di condizioni quasi perfette nella regione della Champagne. Dai primi boccioli, apparsi agli inizi della primavera, alla piena fioritura di giugno, la regione godette infatti di un clima eccezionalmente mite. L'estate fu lunga e tiepida e permise alle uve di godere del ricco calore del sole, con qualche rinfrescante pioggia occasionale. Il risultato fu una vendemmia in cui l'abbondanza e l'espressività della natura raggiunsero un equilibrio unico, con un raccolto abbondante di grappoli perfettamente maturi.

Le uve di quest'anno rivelarono caratteri di straordinaria espressività. I Pinot Noir furono generosi e audaci, gli Chardonnay incredibilmente ricchi di carattere e i Meunier resi intriganti da un tocco di speziosità. Tutti questi tratti sarebbero poi emersi nella miscela finale di Krug 1982.

Con le sue eleganti e persistenti bollicine, il colore squisito e l'espressione generosa, Krug Collection 1982 ha custodito inalterata la sua bellezza, acquisendo col tempo ancora maggior grazia, e continuerà senza dubbio a sviluppare nuove, sorprendenti sfaccettature della sua personalità inconfondibile.

Come avviene con il secondo movimento di un'opera celeberrima, Krug Collection 1982 rappresenta una seconda occasione concessa dal tempo agli amanti di Krug Collection 1982.

Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Note di degustazione

Krug 1982 si è espresso in Krug Collection 1982 come un vino opulento e generoso, la cui serenità non fa che aumentare con il passare del tempo.

Uno champagne dall'aspetto elegante, dalla bollicina persistente e dal colore stupendo, quasi fosse indifferente al passare del tempo.

Al naso, gli aromi di moka si mischiano alla nocciola, rivelando una maturazione e una profondità ricche, da cui emerge con vigore una nota pungente. Schiude al palato un miele ricco e frutta candita, cui si uniscono accenni di frutti tropicali, mango e spezie, il cui attacco moderato va via via intensificandosi.

Note di degustazione

Krug 1982 si è espresso in Krug Collection 1982 come un vino opulento e generoso, la cui serenità non fa che aumentare con il passare del tempo.

Uno champagne dall'aspetto elegante, dalla bollicina persistente e dal colore stupendo, quasi fosse indifferente al passare del tempo.

Ozark Henry

Musicista e cantante

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Abbinamenti gastronomici

Krug Collection 1982 si sposa perfettamente con pietanze indiane o vietnamite.
Perfetto con gamberetti in salsa di mango, pollo al curry, formaggio comté stagionato, dessert a base di frutti autunnali, soufflé all'arancia o una deliziosa torta di carote, per citare solo alcuni dei possibili abbinamenti creativi.

Abbinamenti gastronomici

Your Krug iD

Krug Collection 1982

COMPOSITION

Assemblaggio

Sboccatura

Dialogo con Julie Cavil

Note di degustazione

Note di degustazione

KRUG X MUSIC

Ozark Henry

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti gastronomici

La giusta temperatura

Il calice ideale

I diamanti del vino

Il valore del tempo