Krug Rosé 17ème Édition

Krug Rosé ist vom Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleiht diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

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Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Der Krug Rosé wird jedes Jahr neu komponiert und ist inspiriert vom Traum der fünften Generation der Familie Krug, einen Rosé-Champagner zu kreieren, den es noch nie gab.

Krug Rosé 17ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2004 komponiert. Das Jahr 2004 war nach den extremen Herausforderungen des Jahres 2003 ein großzügiges Jahr mit schönem Wetter in der Erntezeit von Mitte September bis Anfang Oktober. Die Euphorie der Natur ermöglichte eine große Auswahl und bei der Ernte waren die Trauben in einem sehr guten Zustand.

Bei der Verkostung der Weine des Jahres zeigten die Meuniers Lebendigkeit, Spannung und Noten von Zitrusfrüchten, während die Pinot Noirs eine schöne Struktur aufwiesen. Aber vor allem die Chardonnays aus den Parzellen in Trépail, Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Oger zeichneten sich durch eine bemerkenswerte Frische aus.

Um die frischen Fruchtnoten der ausgewählten Weine des Jahrgangs auszugleichen und zu ergänzen, machte eine sorgfältige Auswahl von Reserveweinen aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 47 % des Verschnitts aus. Darunter befinden sich vor allem Weine aus dem Jahr 2003, insbesondere aus den Pinot-Noir-Parzellen in Ay und Verzenay, die ihre Ausstrahlung, Großzügigkeit und ihren reiferen Fruchtausdruck mitbringen. Die Chardonnays aus den späten 1990er-Jahren aus Avize, Oger und Villers-Marmery verleihen ihnen ihre besondere Anmut. Ein Rotwein aus der Parzelle des Hauses in Ay schließlich gibt ihm die bezaubernde Farbe sowie seine Länge und Würzigkeit. Diese Verschmelzung versprach, die Eleganz und den Schwung zu enthüllen, die so charakteristisch für jede Édition des Krug Rosé sind.

Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Die seidige Textur dieses lebhaften Rosé-Champagners umhüllt den Gaumen und bietet eine aromatische Vielfalt an Aromen, von reinen Himbeeren und weißem Pfirsich bis hin zu gemahlenem Kreuzkümmel und Anis, Veilchen, Graphit, cremigem Honig und gerösteten Mandeln. Der Abgang ist lang und köstlich.“

Wine Spectator 2015

HINWEIS: 95/100

„Ein Rosé, der nie mit einem schmeichelnden und primären Charakter spielt, sondern die Tiefe und die Finesse eines Grand Cru hervorhebt und über eine unendliche Persistenz verfügt.“

Bettane & Desseauve 2015

HINWEIS: 19/20

German

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