크루그 그랑 퀴베
163ème Édition
2007년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 163 에디션은 서로 다른 12개 연도에 생산된 145종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2007년, 가장 오래된 와인은 1990까지 거슬러 올라갑니다.
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 27%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 37%, 샤르도네 32%, 뫼니에 31%입니다.
크루그 그랑 퀴베 163 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
블렌드
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
그러나 크루그 하우스는 각 파셀의 개별적 특성을 특별히 존중하여 잘 알려지지 않은 다수의 파셀이 지닌 강력한 잠재력을 파악하여 블렌드를 향상시켰고, 이 특별한 샴페인에 빌레르-마르메리, 트레파이, 마뢰이, 암보네의 파셀에서 생산된 와인이 가장 큰 기여를 한 것으로 입증되었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
크루그 그랑 퀴베 163 에디션의 탄생은 2007년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 모든 예측을 빗겨갔던 한 해였던 2007년의 극단적인 기후는 우리가 안다고 생각했던 모든 것에 대해 다시 생각하게 했습니다. 이에 각 포도밭 구획에서 무엇을 얻을 수 있을지 새로운 관점에서 다시 바라볼 수 있도록 도전을 해야 했습니다. 이른 시기에 수확하면서 강력한 아로마와 은은한 풍미를 지닌 포도를 만날 수 있었습니다.
저장고에서 보낸 시간:
크루그저장고에서 8년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 병 보틀은 겨울 2014-2015년에 병입되었습니다.
푸드 페어링
자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.
테이스팅 노트
활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.
헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.
적합한 글라스
평점
참고 사항19/20
골&밀로(Gault & Millau), 2020년
크루그 체험
크루그
x 뮤직
Echo of Krug Grande Cuvée
Chloe Flower/sites/default/files/media/audio/Krug-Grand-Cuv%C3%A9e-164%C3%A8me-%C3%A9dition_Chloe-Flowers.mp3
작곡가- Chloe Flower
Echo of Krug Grande Cuvée
Iwao Furusawa/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e%20162e%CC%80me%20Edition%20-%20Composed%20by%20Furusawa.mp3
작곡가- Iwao Furusawa
Echo of Krug Grande Cuvée
Hugo & Vincent/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee.mp3
작곡가- Hugo & Vincent
Echo of Krug Grande Cuvée
Kris Bowers/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e.mp3
작곡가- Kris Bowers
Echo of Krug Grande Cuvée
Manvsmachine/sites/default/files/media/audio/Krug%20Grande%20Cuvee%20-%20manvsmachine%20%286.8.2021%29.mp3
작곡가- Manvsmachine
Echo of Krug Grande Cuvée
Grand Soleil/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee_by_grand_soleil.mp3
작곡가- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
Bleu Asa/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_bleu_asa.mp3
작곡가- Bleu Asa
Echo of Krug Grande Cuvée
Two Kang/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_two_kang.mp3
작곡가- Two Kang
A TRIBUTE TO TIME
2017년 수확물을 중심으로 제작된 크루그 그랑 퀴베 173번째 에디션이 공개되기 10년 전, 메종 크루그는 2007년 수확을 중심으로 구성한 크루그 그랑 퀴베 163번째 에디션을 선보였습니다. 극히 제한된 수량으로 크루그 셀러에서 조심스럽게 보관되어 왔던 그 보틀들은, 다시 세상에 선보일 날만 기다려 왔습니다. 이 희귀하고 특별한 에디션, ‘시간에 바치는 헌사(A Tribute to Time)’는 크루그 그랑 퀴베가 세월을 거치며 어떻게 더 깊고 풍부한 복합성을 쌓아가는지를 온전히 경험할 수 있는 소중한 기회입니다.
크루그 체험
