La Cave du Sénat
크루그 앰배서더 이후:
2020
France
France
섹션 1
유용한 정보
Address:
16 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, France연락처:
+33 1 73 74 10 40나의 크루그
A word from
Antoine Ménager
“사람도 와인과 마찬가지로 좋은 사람들은 시간이 지나면서 더 훌륭해지게 마련입니다.” 키케로
(Cicéron)
섹션 2
앰버서드 소개
유서 깊은 파리 중심부에 위치한 뤽상부르 공원(Luxembourg Gardens)과 상원 의원 건너편 6구, 오데옹 광장(Place de l’Odéon), 팡테옹(Panthéon)에서 가까운 라 카브 뒤 세나(La Cave du Sénat)는 샹파뉴, 보르도, 부르고뉴, 랑그독, 론, 루아르, 쥐라, 사부아, 알자스, 남서부 지역 등 500종 이상의 와인을 보유하고 있습니다.
크루그 애호가 소개
니에브르 출신으로 현재 파리에서 활동 중인 앙투안 메나제(Antoine Ménager)는 30세에 커리어를 전환하기로 결심하고, 가족이 운영하는 레 카브 뒤발 & 블랑셰(Les Caves Duval & Blanchet)에서 새로운 도전을 시작했습니다. 현재는 라 카브 뒤 세나의 매니저로서 자신이 사랑하는 와인과 선호하는 와인 제작자를 소개하며, 음식과 와인 페어링도 안내하고 있습니다. 라 카브 뒤 세나에서는 '나만의 와인 전문가'라는 표현이 온전한 의미를 갖는다는 것을 깨닫게 됩니다. 이곳에서는 와인이 곧 기쁨이라는 신념을 바탕으로, 그 기쁨을 지속적으로 전달하기 위해 매일 최선을 다하고 있습니다.
당신의 요리철학에 대해 말씀해주시겠어요?
현명한 미각은 씁쓸한 맛을 이해할 줄 안다고 생각합니다.
가장 존경하는 사람은 누구이며 그 이유는 무엇입니까?
프랑스의 독립을 수호하고 회복시켰으며, 자신의 비전을 관철해 낸 샤를 드골(Charles de Gaulle) 장군을 존경합니다.
당신이 이룬 가장 큰 성취는 무엇인가요?
커리어를 바꾸어 와인 업계에 뛰어들기로 결정한 것입니다. 이전에는 은행의 인사 관리 부문에서 일했습니다.
다른 사람을 볼 때 가장 중요하게 생각하는 자질은 무엇인가요?
정직함과 진정성입니다.
어떤 장소에 있을 때 가장 행복하신가요?
벽에 버섯이 자라는 와인 제작자의 지하 저장고에 있을 때입니다.
크루그를 사랑하는 이유는 무엇인가요?
섬세함, 우아함, 스타일리시함, 그리고 크루그 그랑 퀴베 한 잔을 마무리할 때 느껴지는 살짝 씁쓸한 느낌을 좋아합니다.
가장 최근에 크루그를 마신것은 언제였나요?
지난주에 아름다운 풍미와 섬세하고 복합적인 맛을 품은 크루그 2000 한 잔을 즐겼습니다.
섹션 3
Krug Ambassades
크루그를 즐길 수 있는 곳
