EL PORTAL

당신이 생각하는 즐거움이란 무엇인가요?

저에게 즐거움이란 순간을 온전히 누릴 시간을 갖는 것입니다. 좋은 음식이 있는 식탁과 좋은 음악, 의미 있는 대화, 그리고 서두르지 않은 채 가장 머물고 싶은 곳에 있다는 감각이 함께할 때 진정한 즐거움이 완성됩니다. 결국 즐거움은 함께 나누고, 오래 기억하는 데 있다고 생각합니다.

레스토랑이 위치한 지역은 당신의 작업에 어떤 영감을 주나요?

알리칸테는 우리의 정체성을 이루는 중요한 일부입니다. 지중해적 삶의 방식과 빛, 바다, 그리고 사람들이 음식과 시간을 함께 즐기는 문화는 El Portal에서 우리가 선보이는 모든 경험에 자연스럽게 스며들어 있습니다.

다른 사람에게서 가장 중요하게 생각하는 자질은 무엇인가요?

정직함과 열정, 그리고 존중하는 태도입니다. 디테일을 중요하게 여기고 자신이 하는 일을 진심으로 즐기며, 탁월함이란 꾸준함과 팀워크를 통해 만들어진다는 점을 이해하는 사람을 높이 평가합니다.

가장 행복하다고 느끼는 순간은 언제인가요?

식탁에 둘러앉아 있을 때입니다. 소중한 사람들과 음식과 와인, 그리고 대화를 나누는 순간에 가장 깊이 연결되어 있다고 느끼며, 많은 영감을 받습니다.

자신을 세 단어로 표현한다면요?

열정적이고, 완벽을 추구하며, 헌신적인 사람입니다.

당신을 크루그 러버(Krug Lover)로 만드는 것은 무엇인가요?

크루그를 사랑한다는 것은 시간과 장인정신, 그리고 디테일의 가치를 깊이 이해하는 일이라 생각합니다. 크루그는 인내와 탁월함, 그리고 위대한 것은 결코 지름길로 완성되지 않는다는 철학을 담고 있으며, 이는 우리가 환대를 이해하는 방식과도 깊이 맞닿아 있습니다.

언제 크루그를 가장 즐기시나요?

친구나 가족과 식탁을 둘러앉아 자연스럽게 대화가 이어지고, 시간이 천천히 흐르는 듯한 순간입니다. 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어줄 무언가가 필요할 때, 크루그는 가장 빛을 발합니다.