저장고에서

크루그 빈티지

크루그가 포착해 낸 한 해의 이야기

크루그 하우스에서 선보이는 크루그 빈티지는 특별한 해의 특성을 담고 있습니다. 한 해에 생산된 가장 풍부한 풍미를 가진 와인을 블렌딩한 다음 셀러에서 10년 넘게 숙성시켜 완성됩니다. 크루그 빈티지는 저마다 그 해의 독특한 환경에 얽힌 이야기, 그리고 테이스팅 룸에서 크루그의 테이스팅 위원회를 놀라게 하고, 매혹시키고, 감동을 선사한 이야기를 들려줍니다

Krug 2003
순수하면서도 풍부한 향을 선사하며, 활력 넘치는 과일 향이 균형을 이루는 크루그 2003은 유독 어려운 조건으로 인해 샴페인에 있어 다사다난했던 해에 태어났습니다. 성장기에 내리쬐었던 강렬한 태양과 뜨거운 열기를 연상시키는 동시에 발랄한 에너지와 무한히 정교한 매력을 지닌 이 샴페인에 대해 테이스팅 위원회에서는 "생기 넘치는 빛"이라는 별명을 붙여주었습니다.

크루그 2003은 피노 누아(46%), 샤르도네(29%), 뫼니에(25%)를 결합한, 신선하면서도 균형 잡힌 표현이 돋보이는 블렌드입니다.
섹션 1

셀러 마스터와의 인터뷰

줄리 캐빌

Julie Cavil, Krug Cellar Master
크루그 2003은 그 해의 강렬한 햇빛과 열기를 떠올리게 함과 동시에 생동감 넘치는 에너지와 지극히 정교한 매력을 품고 있다는 점에서 생기 넘치는 빛이라는 이름을 얻었습니다.

줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자


Krug iD

크루그 iD로 병에 담긴 이야기를 모두
확인해 보세요.

크루그 iD 알아보기
섹션 2
Food Pairing by Krug Ambassade Chef Jay Boyle

푸드 페어링

크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.

Vintage_2003_tasting notes_square.png

테이스팅 노트

크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.

참고:

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.
참고:

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 유명 유리 제조업체인 리델(Riedel)과 협력하여 크루그 샴페인의 풍미와 향을 풍부하게 표현하는 잔을 디자인했습니다.
참고:

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.
KV_solo_2003.jpg

평점

“밝은 황금빛을 띱니다. 코를 자극하는 강렬한 노즈입니다. 입 안을 굉장히 조이는 느낌입니다. 가볍게 풍기는 흙 내음으로 코끝을 두드리고 혀를 간질입니다. 씹히는 식감이 느껴집니다. 굉장히 농축된 느낌이고, 지금 바로 마실 수 있는 완벽한 상태입니다. 드라이하지만 완벽하고, 지적이며 훌륭한 균형감을 지녔습니다. 매우 인상 깊습니다.”

참고 사항 19/20

잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 2020년

크루그 체험

크루그
x 뮤직


제목:

:

  • You Do Something To Me

    Sonny Rollins
  • III. Presto

    Giuliano Carmignola
  • Vision

    Keith Jarrett
  • Rapide Stelle

    Cécilia Chailly
  • II. Andante moderato

    Bruno Walter
  • Don Carlos. Coro di festa e marcia funebre S 435

    Orazio Sciortino

섹션 3

크루그 체험

크루그를
즐길 수 있는 곳

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

크루그를 즐길 수 있는 곳

크루그
앰배서더스

크루그를 즐길 수 있는 곳