저장고에서
크루그 빈티지 2003
크루그가 포착해 낸 한 해의 이야기
크루그 하우스에서 선보이는 크루그 빈티지는 특별한 해의 특성을 담고 있습니다. 한 해에 생산된 가장 풍부한 풍미를 가진 와인을 블렌딩한 다음 셀러에서 10년 넘게 숙성시켜 완성됩니다. 크루그 빈티지는 저마다 그 해의 독특한 환경에 얽힌 이야기, 그리고 테이스팅 룸에서 크루그의 테이스팅 위원회를 놀라게 하고, 매혹시키고, 감동을 선사한 이야기를 들려줍니다
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
크루그 2003은 그 해의 강렬한 햇빛과 열기를 떠올리게 함과 동시에 생동감 넘치는 에너지와 지극히 정교한 매력을 품고 있다는 점에서 생기 넘치는 빛이라는 이름을 얻었습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
섹션 2
푸드 페어링
크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.
크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.
테이스팅 노트
크루그 2003은 감귤류 과일을 곁들인 달콤 짭조름한 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.
크루그 2003은 송아지, 양, 마르멜로 타진과 같이 마르멜로와 감귤류 재료를 기반으로 한 요리나 감귤류 기반의 소스를 곁들인 고급 생선이나 어패류, 또는 굴 그라탱과 함께 즐길 수 있습니다. 향신료, 시나몬, 커리를 사용하는 레시피도 좋은 선택입니다. 디저트로는 레드 커런트 쿨리 또는 시트러스 그라탱을 곁들여 아름답게 요리한 브레드 푸딩이 크루그 2003과 잘 어울립니다.
참고:
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평점
“밝은 황금빛을 띱니다. 코를 자극하는 강렬한 노즈입니다. 입 안을 굉장히 조이는 느낌입니다. 가볍게 풍기는 흙 내음으로 코끝을 두드리고 혀를 간질입니다. 씹히는 식감이 느껴집니다. 굉장히 농축된 느낌이고, 지금 바로 마실 수 있는 완벽한 상태입니다. 드라이하지만 완벽하고, 지적이며 훌륭한 균형감을 지녔습니다. 매우 인상 깊습니다.”
참고 사항 19/20
잰시스 로빈슨(Jancis Robinson), 2020년
크루그 체험
크루그
x 뮤직
제목:
:
섹션 3
크루그 체험
