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Krug Rosé 23ème Édition

2011年度の収穫をめぐって

クリュッグ ロゼは、その質感、色彩、風味、そのすべてにおいて私たちの予想を超えています。クリュッグ グランド・キュヴェと同様のクリエイティブな精神を閉じ込めた素晴らしいシャンパーニュで、ヴィンテージの概念を遥かに超えるものです。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 7 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 夏 2017夏に打栓されました。

COMPOSITION

45%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
26%
Meunier

ブレンド

60 wines from 10 different years

最も若いベースワイン

2000

最も古いベースワイン

2011

打栓の時期

夏 2017
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クリュッグ ロゼは、メゾン クリュッグ5代目当主のいまだかつて存在したことのないロゼ シャンパーニュを生み出したいという夢からインスピレーションを得たもので、毎年、新しいエディションが造り続けられています。クリュッグ ロゼのどのエディションも、この思いを継承しています
クリュッグ ロゼ エディション23の幅広い上品な風味は、10年間の異なる60種類のワインを特別にブレンドしたもので、最も若いものは2011年、最も古いものは2000年のシャンパーニュが使用されています。アイ村の特別な区画で収穫され、伝統的な手法で漬け込まれたピノ・ノワールが13%を占めていることにより、スパイシーさ、色合い、そして見事なストラクチャーが生まれます。
仕上げに、複数の区画から選び抜かれたこの年のワインに、9年間の異なるリザーブワインをブレンドしました。サント・ジェム村にある区画で2007年に収穫されたムニエがフルーティな味わいをもたらし、トレパイユ村の区画で2009年に収穫されたシャルドネが快活さと緊張感を添えています。
メゾンの広大なライブラリーの中から選ばれたリザーブワインは、今回のエディションの最終ブレンドの56%を占めています。
大胆な美食の冒険に挑戦するクリュッグ ロゼは、決まりや形式にとらわれないシャンパーニュです。広がり、奥行き、上品さが組み合わされたクリュッグ ロゼが、あらゆるタイプの絶品料理と見事なタンゴを踊り、そのいきいきとした魅力で名だたる赤ワインに取って代わります。フォアグラ、ラム肉、猟鳥肉・猟獣肉、白身肉、鹿肉に加え、スパイスの効いた料理ともお楽しみいただけます。

エリック・ルベルとの対話

クリュッグ セラーマスター

テイスティングノート

クリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆な、予想外の味わいです。ロゼシャンパーニュにしては珍しく、幅広い様々なアロマを感じ取れます。クリュッグ ロゼをテイスティングすると、パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。
さらにこれが、蜂蜜とシトラスフルーツへ変化していきます。花の香りのようなアクセントとドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が味覚を虜にします。
この上ないデリケートさは、きめ細かくエレガントな泡の繊細さによってさらに高められます。

テイスティングノート

クリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆な、予想外の味わいです。ロゼシャンパーニュにしては珍しく、幅広い様々なアロマを感じ取れます。クリュッグ ロゼをテイスティングすると、パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。
さらにこれが、蜂蜜とシトラスフルーツへ変化していきます。花の香りのようなアクセントとドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が味覚を虜にします。
この上ないデリケートさは、きめ細かくエレガントな泡の繊細さによってさらに高められます。

評価

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 95/100

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ ロゼは、斬新なマリアージュを可能にするシャンパーニュです。たとえば、質のいいアンチョビとともに味わうと、魔術的なマッチング効果を奏します。魚の塩味によってシャンパーニュのフルーティーな味わいとなめらかさが引き立てられ、アンチョビには口あたりのよさが生まれます。クリュッグ ロゼは、フォアグラ、ラム肉、ゲーム料理、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とともに楽しむことができます。クリュッグ ロゼは、まったく甘みのないものでない限り、デザートとのマッチングは推奨されていません。非常に塩味の強い料理との間に、予想を超える優れたマリアージュを発揮します。

フードペアリング

クリュッグ ロゼは、斬新なマリアージュを可能にするシャンパーニュです。たとえば、質のいいアンチョビとともに味わうと、魔術的なマッチング効果を奏します。魚の塩味によってシャンパーニュのフルーティーな味わいとなめらかさが引き立てられ、アンチョビには口あたりのよさが生まれます。クリュッグ ロゼは、フォアグラ、ラム肉、ゲーム料理、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とともに楽しむことができます。クリュッグ ロゼは、まったく甘みのないものでない限り、デザートとのマッチングは推奨されていません。非常に塩味の強い料理との間に、予想を超える優れたマリアージュを発揮します。

評価

KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。

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メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13