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Krug 1998

シャルドネへのオマージュ

1998は、驚くほどの純粋さ、明確さ、エレガンス、極めて長い余韻が特徴的です。クリュッグにとって、1998年のヴィンテージでシャルドネにフォーカスすることは、この収穫年のシャルドネの卓越した個性から、明白でした。このヴィンテージは、1981年以降わずかにニ回目の、シャルドネが非常に多く使用されているヴィンテージであることから、オマージュ・オ・シャルドネ(シャルドネへのオマージュ)と呼ばれています。

ボトル は、クリュッグのセラーの中で19 年以上におよぶ熟成期間を経て、 秋 2009秋に打栓されました。

COMPOSITION

35%
Pinot Noir
45%
Chardonnay
19%
Meunier

ブレンド

100% wines of the year 1998

打栓の時期

秋 2009
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8月も終わりに近づくと、今度は大雨となり、いったいブドウにどんな影響を及ぼしてしまうのか、より深刻な不安を引き起こしました。このため、9月に入って、乾燥した、温暖な日が続くと、誰もがほっと胸をなでおろし、喜んだのです。9月第3週の収穫期は、完璧な状況で、気候の変化は激しかったものの、1998年は、質・量共に素晴らしいブドウが収穫できた年として記憶に残っていくことになるでしょう。
最初のテイスティングでワインが8月の極端な暑さの影響を受けていることがすぐに明らかになりました。難題は、必要な熟成のポテンシャルを求めながら、ブレンドの中にこの年の姿を表現することにありました。この点では、この年のシャルドネ、特に、収穫初期のコート・デ・ブランからのものと、トレパイユ村のブドウ畑からのものが、良好な熟成ポテンシャルを保証するために必要なダイナミズムを再度注入することによって、この年の他のワインの豪華さを和らげるのに重要な役割を演じました。
1998年のストーリーを語るためのブレンド作業が完了するころには、シャルドネが主役であることがはっきりしました(46%)。ほとんどすべてのピノ・ノワール(35%)が、南部モンターニュ・ド・ランスから選ばれ、これによってクリュッグ 1998の基盤が磐石なものとなりました。最後に、主にヴァレ・ド・ラ・マルヌの左側に位置するルヴィニー村からのピノ・ムニエ(19%)が選ばれましたが、右側の地域よりも晴天が少なかったことで、仕上げのタッチや独特のフィネスがもたらされました。
これは私がクリュッグで手掛けた最初のヴィンテージであり、アンリ・クリュッグがブレンドを提案した時のことを覚えています。私がすべての計算をして、メゾンにあった数え切れないほど多くの資料を読んだところ、クリュッグのシャンパーニュはいつでもピノ・ノワールがメインであることが分かったのです。そこで、シャルドネをメインにしたらどうかと言ってみたところ、アンリは、間髪を入れずに、勝者がシャルドネの年には、その年のストーリーもその勝者へのオマージュにすべきだと答えたのです。クリュッグがこうしたシャルドネのストーリーを書いたのは、1981年に初めてあったきりで、今回がわずか2度目でした。
テイスティング委員会では、クリュッグ 1998が1989年の丸みある、温かい特徴と、クリュッグ 1988の極上のエレガンスと爽快さを共有していると判定されています。クリュッグ 1998は、驚くほどの純粋さ、明確さ、エレガンス、極めて長い余韻が紡ぐストーリーです。

エリック・ルベルとの対話

クリュッグ セラーマスター

テイスティングノート

パン、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、キャラメリゼしたオレンジピールや温かいココア、最後はコショウとジンジャーブレッドを思わせるクリュッグ 1998の表情豊かなアロマには心動かされることでしょう。

ソフトでクリーミーなテクスチャーを備えた、フルーツのコンフィ、キャラメリゼしたオレンジピール、ドライフルーツ、コショウ、ジンジャーブレッドの風味にも。クリュッグ 1998は、きわめて高い熟成ポテンシャルを備えています。

テイスティングノート

パン、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、キャラメリゼしたオレンジピールや温かいココア、最後はコショウとジンジャーブレッドを思わせるクリュッグ 1998の表情豊かなアロマには心動かされることでしょう。

ソフトでクリーミーなテクスチャーを備えた、フルーツのコンフィ、キャラメリゼしたオレンジピール、ドライフルーツ、コショウ、ジンジャーブレッドの風味にも。クリュッグ 1998は、きわめて高い熟成ポテンシャルを備えています。

評価

「豊かな舌触りと力強く鋭い酸味が調和したシャンパーニュ。レモンメレンゲ、ヘーゼルナッツ、黒スグリ、そして新鮮なポルチーニ茸の豊かな風味の中で、春の花々やタイム、チャイの香りが際立つ。文句なしに素晴らしい。」 - AN

アジアンパレット2012
Ratings : 98

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

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-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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フードペアリング

KRUG 1998は、レモンソースや柑橘類を添えた肉質の良い魚(シーバスやターボット等)とお楽しみいただけます。また、砂糖漬けのショウガやその他のスパイスと共に、スパイシーな料理やエキゾチックな料理(日本料理、中華料理、インド料理、タイ料理)ともご一緒にどうぞ。

フードペアリング

KRUG 1998は、レモンソースや柑橘類を添えた肉質の良い魚(シーバスやターボット等)とお楽しみいただけます。また、砂糖漬けのショウガやその他のスパイスと共に、スパイシーな料理やエキゾチックな料理(日本料理、中華料理、インド料理、タイ料理)ともご一緒にどうぞ。

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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