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Krug Rosé 24ème Édition

クリュッグ ロゼ
24ème Édition

クリュッグ ロゼの2012エディションは、24年の収穫を原料として造られ、異なる22年からの7種類のワインをブレンドし、最も若いワインは2012年から、最も古いワインは2006年のものを使用しています。

今エディションのクリュッグ ロゼにおける最終的なブレンドには、メゾンの幅広いワインライブラリーからのリザーブワインが50%使用されています。

最終的に、このエディションのクリュッグ ロゼは、ピノ・ノワール40%(うち、伝統的な浸漬法によるピノ・ノワールは11%)、シャルドネ28%、ムニエ32%で構成されました。

ブレンド

40 %
ピノ・ノワール
28 %
シャルドネ
32 %
ムニエ
ブレンディングの極意についてもっと見る
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ブレンド:
7のさまざまな年度に由来する22ワイン
最も古いベースワイン:
2006
最も若いベースワイン:
2012
打栓の時期:
春 2018

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
2012年度のワインは、ペストリーのノートが感じられる丸みのあるエレガントな味わいに仕上がっています。この年はクロ・ダンボネが審査され、年度のワインコンポジションにセレクトされました。幸運なことに、その年はは赤にとっても非常に優れた年となりました。際立ったカラーに、ストロベリーとグレープフルーツのノートを伴ったシャンパーニュは、アイという町にあるメゾンの特別区画で収穫されたピノ・ノワールを用い、伝統的な方法でマセレーションしています。これによって、最終的なブレンドに構造と快活さが生まれ、エレガントなアロマがより際立ちます。シャンパーニュを完成させるために、特定の畑と年度のリザーブワインをセレクトし - なかでも2006年と2008年をセレクト- 、このクリュッグ ロゼ エディションに調和とテンションを与えています。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

クリュッグ ロゼ第24エディションは、2012年度の収穫を核として構成されています。低収穫となった2012年度は、さまざまな気候上の出来事に見舞われています。2012年の冬から春にかけては、霜、雨、嵐、雹がシャンパーニュのワイナリーを直撃しました。またブドウの成熟期には、1974年以来となる記録的な乾燥が見られました。このような気候異変によって、収穫量は通常の20%減となっています。

セラーでの時を経て: 

このボトルは、7年にわたってクリュッグのセラーで寝かされています。これにより独特の表現とフィネスが生まれ、春 2018 年を経てコルク栓が付与されます。

パート 1
Krug Rosé food pairing by Krug Ambassade Chef Kenta Kayama

フードペアリング

クリュッグ ロゼには、風味豊かな料理が最もよく合います。

特に、その豊かな味わいと果実のような優美な香り、ピンクの美しい色合いは、カサゴの味わいと色合いとの相性が抜群です。

また、ゴマや梅の風味をきかせた刺身や風味豊かなカレーを合わせれば、クリュッグ ロゼの驚くべきスパイス香がさらなる深みとエレガンスを開花させます。

クリュッグ ロゼには甘みはありませんが、デザートとのペアリングはあまりおすすめしません。

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テイスティングノート

一目見て、その淡いピンクの色合いは絶対的なエレガンスを予感させます。

香りはローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツを感じさせます。

さらに、口に含めば、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツのような繊細な味わいが長い余韻とともに広がり、繊細な泡がその魅力を一層引き立てます。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
注 :

クリュッグ・ロゼ・グラス

クリュッグ・ロゼのエレガントで型にはまらない個性を最大限に引き出すグラスをデザインするため、ハウス・オブ・クリュッグはガラス製造の巨匠リーデルと再び手を組んだ。
注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
Krug Rosé tasting notes

評価

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

評価: 95/100

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015

Krug Rosé

評価

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

評価: 19/20

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015

クリュッグの経験

ミュージック
ペアリング

クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。

クリュッグ・ラヴァーのアーティストが作曲・監修したミュージック・ペアリングをお楽しみください。
曲名:

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パート 2

クリュッグの経験

クリュッグを楽しむ場所

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

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