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Krug Rosé 19ème Édition

2006年度の収穫をめぐって

クリュッグ ロゼは、その質感、色彩、風味、そのすべてにおいて私たちの予想を超えています。クリュッグ グランド・キュヴェと同様のクリエイティブな精神を閉じ込めた素晴らしいシャンパーニュで、ヴィンテージの概念を遥かに超えるものです。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 6 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 春 2012春に打栓されました。

COMPOSITION

59%
Pinot Noir
33%
Chardonnay
8%
Meunier

ブレンド

37 wines from 5 different years

最も若いベースワイン

2000

最も古いベースワイン

2006

打栓の時期

春 2012
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このKrug Rosé 18ème Éditionの上品なノートは、21種類のワインの異なるブドウから生まれたもので、最も古いものは2000年、若いものはは2005 年のワインを使用しています。その年のピノ・ノワールを伝統的な方法で漬け込んだ赤ワインを10%加えて、このブレンドを完成させています。
Krug Rosé 19ème Édition は、2006年に収穫されたブドウを中心に造られています。この年は、暑く、陰鬱な夏の後に、温暖な冬となった辛抱と勤勉さが求められる年となりました。シャンパーニュ地方の収穫は正式には9月12日に始まりましたが、クリュッグでの決定はすべてテイスティングに基づいているので、メゾンは、ブドウがその持ち味を最大限に表現していると思える時になるまで、収穫開始をさらに1週間延ばすことにしたのです。その結果、並外れたレベルのみずみずしさを備えたブドウが豊富に産出されました。
テイスティングにより、ブレンドの80%を占めるこの年のワインに力強さがみなぎっていることが判明しました。特に、メニル・シュール・オジェ村にある区画からのシャルドネには驚くほどの果実味が、マルユイユ・シュール・アイ村とレ・リセ村の区画からのピノ・ノワールにはしっかりとしたストラクチャーが際立っていました。この年のワインが持つさまざまに異なる果実味を引き立てるため、クリュッグの豊富なリザーブワインの中からいくつかのワインが選ばれました。
中でも、モンターニュ・ド・ランス地区の南斜面に位置するアンボネ村とメニル・シュール・オジェ村の区画で収穫された2000年のヴィンテージが甘くふくよかな果実味をもたらしてくれました。最終的には、アイにある特別区画の赤ワインにより、魅力的な色彩や余韻、スパイシーな味わいが生まれました。この融合が、Krug Roséのすべてのエディションの特徴である上品さと活力を表現することを約束したのです。
独創的なKrug Rosé は大胆な美食の冒険をお約束します。広がり、奥行き、上品さが見事に組み合わされ、あらゆるタイプの絶品料理と見事なタンゴを踊り、そのいきいきとした魅力で名だたる赤ワインに取って代わります。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

クリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆な、予想外の味わいです。ロゼシャンパーニュにしては珍しく、幅広い様々なアロマを感じ取れます。クリュッグ ロゼをテイスティングすると、パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。
さらにこれが、蜂蜜とシトラスフルーツへ変化していきます。花の香りのようなアクセントとドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が味覚を虜にします。
この上ないデリケートさは、きめ細かくエレガントな泡の繊細さによってさらに高められます。

テイスティングノート

クリュッグ ロゼは、センシュアルでありながら大胆な、予想外の味わいです。ロゼシャンパーニュにしては珍しく、幅広い様々なアロマを感じ取れます。クリュッグ ロゼをテイスティングすると、パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。
さらにこれが、蜂蜜とシトラスフルーツへ変化していきます。花の香りのようなアクセントとドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が味覚を虜にします。
この上ないデリケートさは、きめ細かくエレガントな泡の繊細さによってさらに高められます。

評価

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 95/100

華美さでアピールするロゼではなく、グランクリュの奥深さやフィが強く感じられる一品。余韻がいつまでも続きます。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ ロゼは、斬新なマリアージュを可能にするシャンパーニュです。たとえば、質のいいアンチョビとともに味わうと、魔術的なマッチング効果を奏します。魚の塩味によってシャンパーニュのフルーティーな味わいとなめらかさが引き立てられ、アンチョビには口あたりのよさが生まれます。クリュッグ ロゼは、フォアグラ、ラム肉、ゲーム料理、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とともに楽しむことができます。クリュッグ ロゼは、まったく甘みのないものでない限り、デザートとのマッチングは推奨されていません。非常に塩味の強い料理との間に、予想を超える優れたマリアージュを発揮します。

フードペアリング

クリュッグ ロゼは、斬新なマリアージュを可能にするシャンパーニュです。たとえば、質のいいアンチョビとともに味わうと、魔術的なマッチング効果を奏します。魚の塩味によってシャンパーニュのフルーティーな味わいとなめらかさが引き立てられ、アンチョビには口あたりのよさが生まれます。クリュッグ ロゼは、フォアグラ、ラム肉、ゲーム料理、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とともに楽しむことができます。クリュッグ ロゼは、まったく甘みのないものでない限り、デザートとのマッチングは推奨されていません。非常に塩味の強い料理との間に、予想を超える優れたマリアージュを発揮します。

評価

ふさわしいグラス

KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13