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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

2009年度の収穫をめぐって

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグ哲学の原点であり、10年間の異なる約120種類のワインがブレンドされています。
その並外れた繊細さは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることによって生まれます。
1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには20年以上の時間を必要とし、ヴィンテージの概念を超え、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 7 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 秋 2016秋に打栓されました。

COMPOSITION

47%
Pinot Noir
38%
Chardonnay
15%
Meunier

ブレンド

127 wines from 14 different years

最も若いベースワイン

1990

最も古いベースワイン

2009

打栓の時期

秋 2016
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Krug Grande Cuvéeは、メゾン クリュッグの創業以降、毎年、シャンパーニュを最大限に表現するべく、新しいエディションが造られています。
Krug Grande Cuvée 165ème Éditionは、2009年のヴィンテージを中心に構成されています。霜の降りる寒い冬で始まったこの年は、その後、温暖な春となったことで、ブドウの成育にとっては幸先の良いスタートとなりました。晩夏以降は、暖かく乾燥した気候の中でブドウが美しく育っていきました。収穫が始まると、ブドウはすばらしい健康状態で、最適な状態に熟していることが判明しました。
最初のテイスティング時から、この年のワインは、見事なバランスを備えていることが明らかでした。アヴィズ村、オジェ村、ヴィレ・マルムリー村、トレパイユ村の区画で収穫された活気あふれるシャルドネ、ヴェルジー村、アンボネ村、アイ村にある区画からのエレガントなピノ・ノワール、サント・ジェム村、バシュエ村の区画で収穫された明るいピノ・ムニエがすべてブレンドに独特な個性をもたらしています。
この年ワインを引き立て、このエディションに Krug Grande Cuvéeならではの深く豊かな味わいと香りを与えるため、メゾンの豊富なリザーブワインが活用され、慎重を期して選ばれたリザーブワインがブレンドの31%を占めています。中でも大部分を占めるのが、モンターニュ・ド・ランス地区南部に位置する区画で収穫されたピノ・ノワールでした。こうしたリザーブワインによって、 Krug Grande Cuvéeのあらゆるエディションの本質とも言える豊かな味わいとストラクチャーがもたらされています。
Krug Grande Cuvéeは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュを最大限に表現したKrug Grande Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Ratings : 97/100

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェは、幅広い料理とのマッチングを誇ります。熟成したパルメザンチーズのようなシンプルな一皿から、イシビラメのトリュフ仕立てのような凝った料理まで、実にさまざまな料理によく合います。シャンパーニュは、アペリティフとしてイベリコ豚のハブーコハムや熟成したコンテチーズとともに楽しんだり、牡蠣やグリルした海老、インド料理やモロッコ料理とともに堪能することができます。デザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキなどがよく合います。

 

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評価

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13