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Krug Grande Cuvée 157ème Édition

Krug Grande Cuvée
157ème Édition

クリュッグ グランド・キュヴェ 157 エディションは、11年の異なる収穫年 から、71種類ものワインをブレンド。最も古いワインで1988年から、最も新しいもので2001年のワインが使用されています。

クリュッグ グランド・キュヴェ 157 エディションは、ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 37%、ムニエ 18%により構成されています。

今回の157 エディションのブレンドのうち、リザーブワインが全体の29%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊潤さや柔らかな印象を際立たせています。

そして20年以上に渡り醸造チームをはじめとする職人たちが、クラフツマンシップをもってシャンパーニュを管理することは、グランド・キュヴェの醸造において欠かせないプロセスです。こうして、シャンパーニュの魅力を最大限に引き出すメゾンにとり157番目となるクリュッグ グランド・キュヴェが誕生しました。

ブレンド

45 %
ピノ・ノワール
37 %
シャルドネ
18 %
ムニエ
ブレンディングの極意についてもっと見る
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ブレンド:
11のさまざまな年度に由来する71ワイン
最も古いベースワイン:
1988
最も若いベースワイン:
2001
打栓の時期:
夏 2007

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

ル・メニル・シュール・オジェの1988年のシャルドネがフレッシュさと快活さを、サント・ジェムの1999年のピノ・ノワールがジューシーな果実のニュアンスをもたらしています。そして、アイの区画で造られた1990年のピノ・ノワールがまろやかさと寛大さをプラスし、構造を完成させています。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

Krug Grande Cuvée 157ème Éditionは、2001年に収穫されたブドウを中心に造られています。2001年は、大荒れの冬が過ぎると、区画ごとの個性を尊重し、ブドウの成長を注意深く見守るというクリュッグならではのやり方が健全で理想的であり、熟したブドウを収穫するのに欠かせないことが証明された年となりました。

セラーでの時を経て:

このボトルボトルは、約7年にわたってクリュッグのセラーで熟成されます。時間の経過によって独特の表現とエレガンスが生まれ、夏 2007のコルクが付与されます。

パート 1
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フードペアリング

クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。

さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

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テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
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注 :

ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。
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注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 
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クリュッグ
と音楽

クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
曲名:

:

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Iwao Furusawa

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Chloe Flower

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Manvsmachine

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Kris Bowers

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Bleu Asa

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Two Kang
パート 2

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