fbpx Krug ID | Krug Grande Cuvée | 210011 | Krug

Sorry

This page is not valid in your langage.
Please change your location to see the article.

Your Krug iD

Krug Grande Cuvée 159ème Édition

2003年度の収穫をめぐって

クリュッグ グランドキュヴェは、ヨーゼフクリュッグという一人の男が抱いた、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造るという夢から誕生しました。1842年以降、メゾン クリュッグはシャンパーニュの魅力を最大限に表現するべく、新しいエディションのクリュッグ グランドキュヴェを造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

クリュッグ グランドキュヴェは、ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造られるシャンパーニュであり、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。細部にまでこだわり抜いたブレンディングの技術により、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。

ボトルは、クリュッグのセラーの中で 7 年以上におよぶ熟成期間を経て、独特の味わいと上品をさらに深め、 春 2010春に打栓されました。

COMPOSITION

51%
Pinot Noir
30%
Chardonnay
19%
Meunier

ブレンド

10のさまざまな年度に由来する120ワイン

最も古いベースワイン

1988

最も若いベースワイン

2003

打栓の時期

春 2010
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

メゾン クリュッグは創業以降、毎年、シャンパーニュの魅了をあますことなく最大限に表現し、新しいエディションを世に送り出しています。
Krug Grande Cuvée 159ème Édition は、2003年に収穫されたブドウを中心に造られています。この年は忘れることができません。春は深刻な霜の被害に見舞われ、夏は記録的な暑さとなり2003年ほど極端に厳しい天候の年はかつてありませんでした。 収穫は1822年以来最も早い8月23日に始まり、それぞれの区画でブドウが最適に熟したタイミングで収穫されるため、10月の初旬まで継続的に続きました。
クリュッグでは各区画の個性が尊重されているため、テイスティングでは、この年のドラマティックなまでに過酷な天候がそれぞれの区画に及ぼした影響が異なる形で明らかになりました。こうしたこの年のワインの自然によってもたらされた特徴を引き立てるため、メゾン クリュッグの豊富なリザーブワインの中から厳選されたワインはブレンドの37%を占めています。中でも、トレパイユ村とアヴィズ村で1996年に収穫されたワインが活気とみずみずしさを、メニル・シュール・オジェ村で1994年に収穫されたシャルドネがストラクチャーをもたらしています。さらに、より最近の年に収穫されたシャルドネによって、Krug Grande Cuvée のあらゆるエディションの本質とも言えるいきいきとした生命力が生まれました。
Krug Grande Cuvéeは、「天候に左右されることなく、毎年最高上級のシャンパーニュを造る」という創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュの魅力を最大限に表現したKrug Grande Cuvéeの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
Ratings : 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Ratings : 97/100

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

icons/quote2 Created with Sketch.
「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
  • icons/sound play Created with Sketch. icons/sound on
    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

その他ミュージックペアリング

icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée 167ème Edition
Composed by Ozark Henry
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée
Composed by Kris Bowers
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée
Composed by Grand Soleil
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée
Composed by Hugo & Vincent
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée
Composed by Two Kang
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée
Composed by Bleu Asa
icons/sound play Created with Sketch.
Echo of Krug Grande Cuvée 160ème Edition
Composed by Ozark Henry
icons/sound play Created with Sketch.
Nessun Dorma
Composed by Plàcido Domingo
Selected by Cecilia Chailly
icons/sound play Created with Sketch.
I.Allegro
Composed by Van Cliburn
Selected by Khatia Buniatishvili
icons/sound play Created with Sketch.
1. Lever du jour
Composed by Pierre Boulez
Selected by Jean Philippe Collard
icons/sound play Created with Sketch.
Oléo (live)
Composed by Miles Davis
Selected by Keziah Jones
icons/sound play Created with Sketch.
Corner Pocket (aka Until I Met You)
Composed by Duke Ellington & Count Basie
Selected by Jacky Terrasson
icons/sound play Created with Sketch.
IV a. Finale. Presto - Allegro assai
Composed by Leonard Bernstein
Selected by Marcela Roggeri
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.
Discover krug music experience

フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

評価

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

icons/more Created with Sketch.

ふさわしいグラス

ボトルはお店でサーブされる温度と同じ、例えば温度度から度の間で保存することをお勧めします。

ボトルはお店でサーブされる温度と同じ、例えば温度度から度の間で保存することをお勧めします。

icons/more Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.
your krug moments,
safely stored
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
Composed by
Selected by