Your Krug iD

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグ哲学の原点であり、10年間の異なる約120種類のワインがブレンドされています。
その並外れた繊細さは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることによって生まれます。
1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには20年以上の時間を必要とし、ヴィンテージの概念を超え、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

COMPOSITION

37%
Pinot Noir
38%
Chardonnay
19%
Meunier

ブレンド

75 種類のワイン

最も古いベースワイン

1998

最も若いベースワイン

1988

打栓の時期

プランタン 2004
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.
クリュッグ グランド・キュヴェ - エディション154は、1998年に収穫されたブドウを中心に造られています。シャンパーニュ地方の1998年はコントラストがはっきりとした年で、嵐によって猛暑の夏が終わった後、9月には乾燥した温暖な気候となるといった両極端の状態が呈されました。
この年のワインのテイスティングでは、シャルドネ、特にアヴィズ村とオジェ村で収穫されたものが、抜きん出てダイナミックな特徴があることが分かりました。また、モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置するアンボネ村とアイ村のピノ・ノワールは、この土地ならではのストラクチャーを示していました。さらに、ピノ・ムニエには爽やかなみずみずしさがありました。このエディションの中でこうしたそれぞれの居場所を見つけた1998年のヴィンテージが最終ブレンドの66%を占めています。
クリュッグ グランド・キュヴェの他のすべてのエディションと同様、1998年のヴィンテージを引き立て、シャンパーニュならではの深く豊かな味わいと香りをもたらすため、14種類を超えるヴィンテージが揃ったメゾンの豊富なリザーブワインのライブラリーも活用されました。使われたリザーブワインとしては、アンボネ村で1990年に収穫された芳醇なピノ・ノワール、レブリジー村とサント・ジェム村でそれ以降に収穫されたピノ・ムニエなどが挙げられます。リザーブワインを加えたことで、クリュッグ グランド・キュヴェのあらゆるエディションの本質とも言えるバランスとハーモニーがもたらされました。
クリュッグ グランド・キュヴェは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュを最大限に表現したクリュッグ グランド・キュヴェの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

エリック・ルベルとの対話

クリュッグ セラーマスター

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ&ドゥソーヴ 2015
NOTE: 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
NOTE: 97/100
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Grand soleil
  • icons/sound on
    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

More music pairings

icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Ozark Henry
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Bleu Asa
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Two Kang
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Grand Soleil
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
HUGO & VINCENT
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Aretha Franklin
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Luis Cobos - Placido Domingo
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Jacky Terrasson
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Jean Philippe Collard
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Miles Davis
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Khatia Buniatishvili
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Beethoven - Leonard Bernstein & New York Philarmonic Orchestra
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Orazio Sciortino
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Ozark Henry
icons/sound play Created with Sketch.
Krug Grande Cuvée
Berlioz by leonard bernstein & new york philharmonic orchestra
icons/arrow Created with Sketch.
icons/arrow Created with Sketch.

フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェは、幅広い料理とのマッチングを誇ります。熟成したパルメザンチーズのようなシンプルな一皿から、イシビラメのトリュフ仕立てのような凝った料理まで、実にさまざまな料理によく合います。シャンパーニュは、アペリティフとしてイベリコ豚のハブーコハムや熟成したコンテチーズとともに楽しんだり、牡蠣やグリルした海老、インド料理やモロッコ料理とともに堪能することができます。デザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキなどがよく合います。

 

フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェは、幅広い料理とのマッチングを誇ります。熟成したパルメザンチーズのようなシンプルな一皿から、イシビラメのトリュフ仕立てのような凝った料理まで、実にさまざまな料理によく合います。シャンパーニュは、アペリティフとしてイベリコ豚のハブーコハムや熟成したコンテチーズとともに楽しんだり、牡蠣やグリルした海老、インド料理やモロッコ料理とともに堪能することができます。デザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキなどがよく合います。

 

評価

your krug moments,
safely stored
Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13