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Krug Grande Cuvée 165ème Édition

Krug Grande Cuvée
165ème Édition

クリュッグ グランド・キュヴェ 165 エディションは、14年の異なる収穫年 から、127種類ものワインをブレンド。最も古いワインで1990年から、最も新しいもので2009年のワインが使用されています。

クリュッグ グランド・キュヴェ 165 エディションは、ピノ・ノワール 47%、シャルドネ 38%、ムニエ 15%により構成されています。

今回の165 エディションのブレンドのうち、リザーブワインが全体の31%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊潤さや柔らかな印象を際立たせています。

そして20年以上に渡り醸造チームをはじめとする職人たちが、クラフツマンシップをもってシャンパーニュを管理することは、グランド・キュヴェの醸造において欠かせないプロセスです。こうして、シャンパーニュの魅力を最大限に引き出すメゾンにとり165番目となるクリュッグ グランド・キュヴェが誕生しました。

ブレンド

47 %
ピノ・ノワール
38 %
シャルドネ
15 %
ムニエ
ブレンディングの極意についてもっと見る
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ブレンド:
14のさまざまな年度に由来する127ワイン
最も古いベースワイン:
1990
最も若いベースワイン:
2009
打栓の時期:
冬 2020-2021

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
アヴィーズ、オジェ、ヴィレ・マルメリー、トレペールの区画から収穫された生き生きとした表情のシャルドネ。ヴェルジー、アンボネイ、エイの区画から収穫されたエレガントなピノ・ノワール。サント・ジェムとバシュエの区画から収穫された輝き溢れるムニエ。これらの個性をブレンドしています。そして、リザーブワインの豊富なライブラリーを活用し、モンターニュ・ド・ランスの南側にある区画のピノ・ノワールのワインを中心に選んでブレンドを完成させています。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

Krug Grande Cuvée 165ème Éditionは、2009年のヴィンテージを中心に構成されています。霜の降りる寒い冬で始まったこの年は、その後、温暖な春となったことで、ブドウの成育にとっては幸先の良いスタートとなりました。晩夏以降は、暖かく乾燥した気候の中でブドウが美しく育っていきました。収穫が始まると、ブドウはすばらしい健康状態で、最適な状態に熟していることが判明しました。最初のテイスティング時から、この年のワインは、見事なバランスを備えていることが明らかでした。

セラーでの時を経て:

このボトルボトルは、約12年にわたってクリュッグのセラーで熟成されます。時間の経過によって独特の表現とエレガンスが生まれ、冬 2020-2021のコルクが付与されます。

パート 1
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フードペアリング

クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。

さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

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テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
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注 :

ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。
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注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 
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KGC_165_beautyshot_carré.png

評価

クリュッグ グランド・キュヴェ 165 エディションは、温かいブレッド、ミツバチの巣、ピーチ、スモークそしてレモンオイルの魅力的なブーケを漂わせています。口に含めば、ミディアムからフルボディの層が美しく融合し、芯に見事な深みがあり、上質な泡と余韻が長く、心地よい後味です。

評価: 96/100

ロバート・パーカー 2020

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と音楽

クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
曲名:

:

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Kris Bowers

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Two Kang

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Bleu Asa
パート 2

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