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Krug Clos du Mesnil 1998

クリュッグ クロ デュ メニル
1998

クリュッグ クロ・デュ・メニル 1998は、シャンパーニュ地方の最も優れたテロワールにおける石壁で囲まれたブドウ畑の1区画クロ・デュ・メニルで生まれ、1998というその年だけの、そしてシャルドネ品種のみを使用している、という点において極めて純粋さをまとった逸品です。

クリュッグ クロ・デュ・メニル1998は、この唯一無二の区画から造られた14番目のシャンパーニュで、クロ・デュ・メニルが最初に製造されたのは1979年のことでした。

ブレンド

100 %
シャルドネ
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ブレンド:
クリュッグ クロ デュ メニルの1998年産のシャルドネ100%
打栓の時期:
夏 2007

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
メゾンのクロ・デュ・メニルにとって1998年はより象徴的で例年と異なりました。小さな畑で採れたシャルドネはフレッシュで力強く、アロマティックでエレガントな、計り知れないポテンシャルを持つワインだったのです。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

1998年、メニル・シュール・オジェ村は、春は温暖な気候に恵まれ、8月になると気温がかなり上がった後、9月初旬には大雨となったものの、収穫の頃には太陽が降り注ぎました。この年、最も出来の良かったものがシャルドネです。メニル・シュール・オジェのシャルドネとしても例年を上回る出来となり、そのワインは、フレッシュで、生命力にあふれ、芳醇で、エレガント。その始まりから底知れぬ可能性を秘めたものであることは明らかでした。

セラーでの時を経て:

番号が個々に付けられたボトルは少なくとも 9 年にわたってクリュッグのセラーで寝かされ、さらなる深みと複雑さが追加されます。

定期的なテイスティングや評価を行い、夏 2007年を経て、リュッグ クロ・デュ・メニル 1998にコルク栓が付与されます。

パート 1
Food Pairing by Chef Ricardo Chaneton

フードペアリング

クリュッグ クロ・デュ・メニル 1998は、アカザエビのカルパッチョやディルでマリネしたホタテ、ロブスターと柑橘類のサラダ、エビのグリルなど魚介類を使った料理との相性が秀逸です。

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テイスティングノート

クリュッグ クロ・デュ・メニル1998は、フィネスとハーモニーそのものです。

ユニークに輝く薄いゴールドカラー。ミネラルのアロマが、キャンディフルーツ、プラリネ、白トリュフとからみ、力強い純粋さを備えています。口に含むと、柑橘類、バニラ、ハーブのフレーバーが、整ったストラクチャー、ベルベットのテクスチャー、持続力あるフィニッシュによって、あなたを驚かせるでしょう。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
注 :

ふさわしいグラス

2011年、ハウス・オブ・クリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッグのシャンパンの味と香りを惜しみなく表現したグラスをデザインした。
注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
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評価

ブラン・ド・ブランのクロ・デュ・メニル1998は私が前回味わったときから素晴らしい進化を遂げました。何てすごいワインなのでしょう。最初、クロ・デュ・メニル1998は個性を欠いたように思えましたが、突然、どこからともなく開花したのです。今では、クロ・デュ・メニル1998はリッチで、パワフルで、開花し、数年前とは全く異なります。クロ・デュ・メニル1998はまだ若いですが、今後20~30年は美味しく飲めることを約束します。私が味わった1998年のボトルの中では、間違いなく最高のボトルです。

格付け: 97+/100

アントニオ・ガローニ 2020

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評価

エレガントな1998は、ミネラルの要素ときめ細かく調和した酸味が骨格を成し、果樹園の花、ヘーゼルナッツ、ドライアプリコット、レモンクリーム、砂糖漬けしたパイナップルの表情豊かなノートが繊細に紡がれたシルクのテクスチャーとともに感じられます。食欲をそそる長い余韻が残ります。

格付け: 97/100

ワインスペクテーター2020
 

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