クリュッグ クロ・ダンボネ
2002
クリュッグ クロ・ダンボネ2002は、この地方において最も素晴らしいテロワールの一つであるクロ・ダンボネで生まれ、2002というその年だけの、そしてピノ・ノワールという品種のみを使用している、エレガントな力強さが魅力の逸品です。
2002年の穏やかな天候に育まれたクリュッグ クロ・ダンボネ2002は、この上なく優美で深みがあり、美しい骨格を備えています。
この素晴らしい区画のピノ・ノワールから生まれた5番目のシャンパーニュです。初代クリュッグ クロ・ダンボネは1995年の収穫で作られました。
ブレンド
インタビュー セラーマスター
ジュリー・カビル
2002年は、類い稀なおおらかさやバランスがありながらも、ミュージカルにおける非常に特別なソロパートも感じさせる年であり、クリュッグ クロ・ダンボネ2002の個性的な力強さによって表現されています。
ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター
2002年は一年を通じて穏やかで、比較的乾燥し、理想的な気候であったと言えるでしょう。この例外的に温暖な年の中でも特筆すべきなのが、昼は暑く夜は涼しい夏が長く続くという、ブドウの成長にとって理想的な条件が揃っていた点です。14年におよぶセラーでの熟成を経て、類稀な上品さを開花させました。
美しいブドウの生育に理想的な天候が続き、豊かな収穫をもたらされました。メゾン クリュッグはこの区画が持つ可能性を最大限に引き出すことができるという確信のもと、クリュッグ クロ・ダンボネ 2002の醸造を決定しました。
セラーでの時を経て:
番号が個々に付けられたボトルは少なくとも 14 年にわたってクリュッグのセラーで寝かされ、さらなる深みと複雑さが追加されます。
定期的なテイスティングや評価を行い、秋 2015年を経て、クリュッグ クロ・ダンボネ 2002にコルク栓が付与されます。
フードペアリング
クリュッグ クロ・ダンボネ 2002には、スパイスのきいたラム肉のタジンや鴨胸肉のロースト、牛のリブステーキなど風味豊かな肉料理が良く合います。また、炭火で焼いてスモーキーな香りをつけた野菜や焚火で焼いた栗との相性も抜群です。
テイスティングノート
香りは、ジンジャーブレッドや砂糖漬けのオレンジピール、ヘーゼルナッツのよう。
口に含めば、優美な骨格からはまろやかさと力強さが現れ、その魅力がシトラスフルーツを最後にほのかに漂わせながら、長く続く余韻によって高められています。
評価
格付け: 100/100
デキャンター 2020
評価
格付け: 99/100
ロバート・パーカー 2020
クリュッグの経験