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Krug Clos d'Ambonnay 2000

2000年に単一区画で収穫されたピノ・ノワールの力強さ

2000年に単一区画で収穫された単一品種、ピノノワールから生まれたクリュッグ クロダンボネ2000の力強さと個性、純粋さをお愉しみください。

クロダンボネはダンボネ村の中心部に位置する、塀で囲まれたわずか0.68ヘクタールの小さな区画で、シャンパーニュ地方随一のピノノワール産地として知られています。メゾン クリュッグでは早くからこの区画で生産されたピノノワールを使用してきました。

クリュッグ クロダンボネ 2000は、この素晴らしい区画のピノノワールから生まれた4番目のシャンパーニュです。初代クリュッグ クロダンボネが誕生したのは1995年のことでした。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 13 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Clos d'Ambonnay 2000 として 秋 2013秋に打栓されました。

ブレンド

クロ ダンボネのピノノワール100%

打栓の時期

秋 2013
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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

2000年は暑さと降雨、嵐に象徴される一年で、クリュッグのクロ・ダンボネでは9月29日の一日だけで収穫が行われました。2000年を一言で例えるなら、驚くほど芳醇なピノ・ノワールを生んだ豊かな一年と言えるでしょう。
クリュッグ クロ・ダンボネ 2000の生産を決定したのは、稀に見るほど芳醇で美しく育ったピノ・ノワールをテイスティングした際、その適度なアロマとバランスのとれたすっきりとした味わいに感銘を受けたためです。
2000年は、この石垣で囲まれた区画で育つブドウ本来の可能性、つまり、真の美しさとバランスを十分に引き出すことに成功しました。

テイスティングノート

明るい輝きにきらめく、麦のような金色。

ブリオッシュやカラメル、スパイスのような香り。

口に含めば、タルトタタンやカラメル、ペストリークリームの芳醇で爽やかな味わいが広がり、かすかにレモンを感じさせる余韻が長く続きます。

テイスティングノート

明るい輝きにきらめく、麦のような金色。

ブリオッシュやカラメル、スパイスのような香り。

口に含めば、タルトタタンやカラメル、ペストリークリームの芳醇で爽やかな味わいが広がり、かすかにレモンを感じさせる余韻が長く続きます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

その他ミュージックペアリング

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Liszt - “Liebestraum - Notturno No. 3”
Composed by Khatia Buniatishvili
Selected by Cecilia Chailly
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3. Beim Schlafengehn
Composed by Renne Fleming
Selected by Jean Philippe Collard
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Rigoletto Paraphrase S434
Composed by Orazio Sciortino
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No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)
Composed by Khatia Buniatishvili

フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ 2000はスパイシーなラム肉のタジンとの相性が抜群で、甘味や酸味のある料理とも非常によく合います。サツマイモのマッシュポテトにナツメグでアクセントを加えたものや柑橘類の砂糖漬けを使った独創的な組み合わせの一皿に合わせると良いでしょう。

フードペアリング

クリュッグ クロダンボネ 2000はスパイシーなラム肉のタジンとの相性が抜群で、甘味や酸味のある料理とも非常によく合います。サツマイモのマッシュポテトにナツメグでアクセントを加えたものや柑橘類の砂糖漬けを使った独創的な組み合わせの一皿に合わせると良いでしょう。

評価

正しい温度

クリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を度から度の間でお勧めしており、それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

年、メゾンクリュッグは有名なグラスメーカー、リーデルと提携し、クリュッググランド・キュヴェの味わいと香りを最大限に引き出すことができるグラスをデザインしました。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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Krug Grande Cuvée
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