fbpx Krug ID | Krug Clos d'Ambonnay 2000 | 413063 | Krug

Your Krug iD

Krug Clos d'Ambonnay 2000

2000年の私有畑で収穫されたピノノワールの印象的な味わい

アンボネ村の石垣(クロ)で囲まれた単一区画で2000年に収穫されたピノ・ノワールのみを原料とした、クリュグ クロ・ダンボネならではの高い純度。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 13 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Clos d'Ambonnay 2000 として 秋 2013秋に打栓されました。

ブレンド

100% Pinot Noir from the Clos d’Ambonnay

打栓の時期

秋 2013
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2000年は暑い日が多く、また雨と嵐に多く見舞われた年でした。収穫は9月29日の1日だけで行われ、潤沢で驚くほど芳醇なピノ・ノワールが最高に豊かな味わいを作りあげています。
クリュッグ クロ・ダンボネ2000の生産を決定したのは、稀に見るほど芳醇で美しく育ったピノ・ノワールをテイスティングした際、その適度なアロマとバランスのとれたすっきりとした味わいに感銘を受けたためです。
2000年は、石垣(クロ)で囲まれたこの区画で育つブドウの可能性が見事に花咲いた年なのです。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

明るい輝きにきらめくイエローゴールド

ブリオッシュ、キャラメル、スパイスのアロマ。

タルト・タタン、キャラメル、ペストリークリームの芳醇でさわやかな味わいと、さりげなくも長く持続するレモンの余韻

テイスティングノート

明るい輝きにきらめくイエローゴールド

ブリオッシュ、キャラメル、スパイスのアロマ。

タルト・タタン、キャラメル、ペストリークリームの芳醇でさわやかな味わいと、さりげなくも長く持続するレモンの余韻

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

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Krug grande cuvée

Grand soleil
  • icons/sound on
    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

スパイシーなラム肉のタジン等とともに味わうと、クリュッグ クロ・ダンボネ2000の個性は更に引き立てられます。酸味のある料理とも非常によく合います。サツマイモのマッシュポテトにすりつぶしたナツメグを少量かけたもの、または砂糖漬けの柑橘類の果物を使った独創性豊かな組み合わせとともに楽しんでいただけます。

フードペアリング

スパイシーなラム肉のタジン等とともに味わうと、クリュッグ クロ・ダンボネ2000の個性は更に引き立てられます。酸味のある料理とも非常によく合います。サツマイモのマッシュポテトにすりつぶしたナツメグを少量かけたもの、または砂糖漬けの柑橘類の果物を使った独創性豊かな組み合わせとともに楽しんでいただけます。

評価

正しい温度

KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。

ふさわしいグラス

KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。テイスティング委員会による度重なるテイスティングの後、各区画のワインの入念な評価が行われます。それぞれのクリュッグのシャンパーニュの本質を引き出すため、もっとも表現が豊かなワインが選ばれ、適切に配合されます。 

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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your krug moments,
safely stored
Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13