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Krug Grande Cuvée 164ème Édition

究極な芳醇さ
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クリュッグ グランド・キュヴェは、ヨーゼフ・クリュッグという一人の男が抱いた、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造るという夢から誕生しました。1842年以降、メゾン クリュッグはシャンパーニュの魅力を最大限に表現するべく、新しいエディションのクリュッグ グランド・キュヴェを造り続けることで、彼の夢に敬意を表しています。

クリュッグ グランド・キュヴェは、ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造られるシャンパーニュであり、10年以上におよぶ収穫年から得た、120種類以上のワインがブレンドされています。細部にまでこだわり抜いたブレンディングの技術により、単一年のワインでは表現できない豊かな味わいと香りを実現しています。

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ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

ハーフボトルのため、セラーから出るのも早く、後で愉しむために取っておかず、すぐに味わっていただくことをお勧めします。

クリュッグ グランド・キュヴェ - エディション164は、2008年に収穫されたブドウを中心に造られています。この年は、穏やかな冬、どんよりと曇りがちな春、冷夏と続いたため、ブドウの熟れ具合が懸念されただけでなく、雹を伴う猛烈な嵐が、ピノ・ムニエの産地として知られるサント・ジェム村を襲いました。しかし、9月中旬になると、奇跡が起こったかのように暗雲が去り、収穫期を通して良好な天候が続いたことで、極めて健康で申し分のない熟れ具合のブドウが収穫されました。この年のシャルドネには例年以上の豊潤さとしなやかさがあり、一方、ピノ・ノワールは、いきいきとした後味が残る、個性的で大胆な特徴を示していました。ただし、心配したように、ピノ・ムニエには嵐の影響が強く残ってしまいましたが、出番を待ち構えていたメゾンの豊富なリザーブワインから、サント・ジェム村で2002年と2006年に収穫された2種類のピノ・ムニエが選ばれ、ブレンドに煌きのある果実味をもたらしてくれました。
また、モンターニュ・ド・ランス地区の南部にある区画からのピノ・ノワールがいきいきとした躍動感をもたらした一方、2002年と2004年にヴェルゼネ村とアイ村で収穫されたピノ・ノワールがエレガントなストラクチャーを生み出していました。最後に、ヴィレ・マルメリ村とトレパイユ村のシャルドネを使ったリザーブワインがブレンドされ、新鮮さのタッチを添えたのです。リザーブワイン全体が最終的なブレンドの32%を占め、クリュッグ グランド・キュヴェのあらゆるエディションに欠かすことのできない広がりとまろやかさとをもたらしています。
クリュッグ グランド・キュヴェは、ヨーゼフ・クリュッグという1人の男が抱いていた、「天候に左右されることなく、毎年最高品質のシャンパーニュを造る」という夢から誕生しました。毎年、メゾン クリュッグは、シャンパーニュを最大限に表現したクリュッグ グランド・キュヴェの新しいエディションを造り続けることで、この夢に敬意を表しています。

評価

クリュッグ グランド・キュヴェ 164エディションは文句なしに魅了させられます。164エディションは、収穫後に試飲した2008年のヴァン・クレールを時折思い出させてくれます。シャンパーニュラヴァーであれば、この壮大な魅惑的なワインに惹かれずにはいられません。とはいえ、164エディションは年数が若く、渋みが強く、かなりの熟成を要するので、読者の皆さんは辛抱強く待った方がいいかもしれません。

アントニオ・ガローニ 2020
Ratings : 97/100

 

「素晴らしい自己分解が生み出す複雑なノーズが楽しめるスリリングなシャンパーニュ。スパイス、ペストリー、パン、ヘーゼルナッツが広がります。新鮮でピリッとした味わいが澄みきったテクスチャーと結びつき、非常に鮮やかで、感動を呼び起こします。」

Decanter 2021
Ratings : 96/100

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composed by Grand Soleil
    5:15

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フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

フードペアリング

クリュッグ グランドキュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルトタタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

 

保管とサーブ

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。

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ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。

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