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KRUG 2000 KRUG ID 4 12 048

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KRUG KCDM 2000 213033

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KRUG KCDA 2003 214027

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KRUG KCDM 2002 115024

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KRUG KCDM 1998 111002

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Krug Clos D'Ambonnay Year 2000

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Krug Collection Year 1989

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Beautyshoot Collection 1990
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KRUG iD
あなたのボトルの裏に隠されたストーリーをおお愉しみください

クリュッグ グランド・キュヴェ

究極な芳醇さ

クリュッグ グランド・キュヴェは、職人ならではの技とノウハウが融合した、クリュッグの哲学の原点です。10種類以上の異なったヴィンテージの、約120種類のワインがブレンドされています。その並外れたフィネスは、セラーの中で少なくとも6年以上熟成させることにより生まれます。1本のクリュッグ グランド・キュヴェを造るためには、20年以上の時間を必要とします。ヴィンテージの概念を超えて、毎年新たに造り続けられる、世界で最初のプレステージ・キュヴェです。

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Krug Grande Cuvee
Krug Grande Cuvee packshot

テイスティングノート

トースト、ヘーゼルナッツ、ヌガー、大麦糖、フルーツゼリーといった風味に驚くことでしょう。まだ木になっているリンゴ、咲き誇った花、熟したフルーツやドライフルーツ、アーモンド、マジパン、ジンジャーブレッド、甘いスパイス、さらにはブリオッシュや蜂蜜までもが感じられるでしょう。

きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的なレモンやグレープフルーツの風味を伴った、口の中での並外れたフィネスに気づくでしょう。クリュッグ　グランド・キュヴェは美しく歳月を重ねます。

Eric Lebel
クリュッグ 醸造責任者　エリック・ルベル

Portrait of Eric Lebel Smiling
永年にわたる職人の技と時間によって全てのクリュッグ グランド・キュヴェは造られます。多くのヴィンテージをブレンドする芸術的な技により、ひとつのヴィンテージだけで表現するのは不可能であろう風味とアロマの独自の豊かさ、信じがたいほどの芳醇さ、確かな優美さができあがります。ひとつの風味が主張しすぎたり、他の風味と競い合うことのないよう、毎年、私たちは口に含むと完璧なハーモニーを奏でる多様な様相を造り上げます。

これはクリュッグ グランド・キュヴェの一番の特徴です。その無数のアロマにより、クリュッグ グランド・キュヴェはあらゆるワインの中でも最も濃厚なものになります。この本物の芳醇さは、すべての人が感情をかき立てられるような何かを見つけることができることを意味しているのです。
Eric Lebel

クリュッグ グランド・キュヴェ EDITIONS

クリュッグ グランド・キュヴェのリクリエイションには1つとして同じものはなく、それぞれが創設者のビジョンを改めて示すエディションになっています。エディション番号は、あなたが愉しんでいるクリュッグ グランド・キュヴェのクリエイションを特定する新たな手段です。クリュッグの旅を続けるにしたがって、新たなエディションが姿を現します。クリュッグ グランド・キュヴェのさまざまなエディションを以下にご紹介します。選んだボトルをクリックするだけで、詳細をご覧いただけます。

クリュッグ グランド・キュヴェ

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クリュッグ グランド・キュヴェ

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フードペアリング

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クリュッグ グランド・キュヴェの芳醇なアロマは、シンプルな魚料理を交響曲のような美食体験へといざないます。シェフが海の幸を使って丹精を込めて作り上げた料理は、そのフレーバーがクリュッグ グランド・キュヴェのほのかな新鮮さと交わる時、より一層すぐれた味わいになるのです。

food_pairing_truffe

KRUG グランド・キュヴェの各ボトルは、20年以上の年月をかけて完成します。そんなシャンパーニュとブラックトリュフの組み合わせは、まさに自然が与えうる恵みの最高峰。新鮮で繊細なトリュフの香りだけで、KRUG グランド・キュヴェに込められた秋の果実の爽やかな香りが引き出されます。組み合わせはご自由に。どんなシンプルな組み合わせでも、忘れられない味わいをお楽しみいただけます。

food_pairing_artichaut

日本では1年を通じてなかなか登場しないアーティチョークですが、KRUG グランド・キュヴェとの相性は抜群です。そのピューレは薫り高く滑らかで、KRUG グランド・キュヴェの仄かなヘーゼルナッツのノートを反映します。

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日が暮れると、焼栗の情緒的な温かさに惹きつけられます。スモーキーで歯ごたえがありながらも柔らかな栗は、最高15年をかけて熟成させたKRUG グランド・キュヴェのワインを引き立てます。2者がシンプルに結びつくことで、気品溢れる洗練されたエレガンスがもたらされます。

food_pairing_parmesan

クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパメザンからヒラメのトリュフ風味まで、実にたくさんの料理との組み合わせが可能です。ハブーゴハムと熟成したコンテチーズとともに食前酒としてお楽しみいただけるほか、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがお勧めです。

Storing & serving

  • Krug Grande Cuvée | 1
    KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。
  • Krug Grande Cuvée | 2
    KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。
  • Krug Grande Cuvée | 3
    The Josephをお持ちでない場合、KRUGの味と香りをよりお楽しみいただくため、フルート型よりも白ワイン用のブルゴーニュグラスをお奨めします。
  • Krug Grande Cuvée | 4
    プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。
  • Krug Grande Cuvée | 5
    シャンパーニュは、KRUGのセラーの条件と同じように、セラーまたは冷涼（10-15℃）な場所で湿度と光を避けて保存してください。
評価

あらゆる側面において驚くほどの緻密さを持ったワイン。二次アロマと、若々しさに溢れるノート、エレガントな質感、絶妙な奥深さ、素晴らしい広がりの絶妙なバランス。

ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2015
Note: 19/20

「このシャンパーニュ魅力は何と言ってもバランスと、パワーとフィネスの融合である。キレのよい酸味に、カリンのペースト、ドライチェリーにハチミツ、オレンジピールの砂糖漬けの風味が加わり、焼きクルミ、コーヒーリキュール、カルダモンの豊かな香りが余韻となって残る。やみつきになる味わい。飲み頃は今から2028年まで。」 - AN

ワインスペクテーター2013
Note: 97/100
カティア・ブニアティシヴィリのミュージックペアリング
ピアニスト
Khatia Buniatishvili
Music Experience Artist Khatia Buniatishvili

私は、クリュッグ グランド・キュヴェの音楽にベートーヴェンのピアノ協奏曲第5番「皇帝」を選びます。豊かな喜びと素晴らしさをもたらす最高傑作の1つで、壮大な存在感を放っています。クリュッグ グランド・キュヴェの寛大なまろやかさと自由な精神とが美しくマッチすると思います。

Beethoven - Van Cliburn & Chicago Symphony Orchestra & Fritz Reiner Khatia Buniatishvili_Piano Concerto No. 5 in E-Flat, Op. 73 "Emperor": III. Rondo – Allegro
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