2000年は暑さと降雨、嵐に象徴される一年で、クリュッグのクロ・ダンボネでは9月29日の一日だけで収穫が行われました。2000年を一言で例えるなら、驚くほど芳醇なピノ・ノワールを生んだ豊かな一年と言えるでしょう。

クリュッグ クロ・ダンボネ 2000の生産を決定したのは、稀に見るほど芳醇で美しく育ったピノ・ノワールをテイスティングした際、その適度なアロマとバランスのとれたすっきりとした味わいに感銘を受けたためです。

2000年は、この石垣で囲まれた区画で育つブドウ本来の可能性、つまり、真の美しさとバランスを十分に引き出すことに成功しました。

セラーでの時を経て:

番号が個々に付けられたボトルは少なくとも 13 年にわたってクリュッグのセラーで寝かされ、さらなる深みと複雑さが追加されます。

定期的なテイスティングや評価を行い、秋 2013年を経て、クリュッグ クロ・ダンボネ 2000にコルク栓が付与されます。