111003
Krug Grande Cuvée 160ème Édition

Krug Grande Cuvée
160ème Édition

クリュッグ グランド・キュヴェ 160 エディションは、12年の異なる収穫年 から、121種類ものワインをブレンド。最も古いワインで1990年から、最も新しいもので2004年のワインが使用されています。

クリュッグ グランド・キュヴェ 160 エディションは、ピノ・ノワール 44%、シャルドネ 33%、ムニエ 23%により構成されています。

今回の160 エディションのブレンドのうち、リザーブワインが全体の51%を占めており、クリュッグ グランド・キュヴェに欠かせない豊潤さや柔らかな印象を際立たせています。

そして20年以上に渡り醸造チームをはじめとする職人たちが、クラフツマンシップをもってシャンパーニュを管理することは、グランド・キュヴェの醸造において欠かせないプロセスです。こうして、シャンパーニュの魅力を最大限に引き出すメゾンにとり160番目となるクリュッグ グランド・キュヴェが誕生しました。

ブレンド

44 %
ピノ・ノワール
33 %
シャルドネ
23 %
ムニエ
ブレンディングの極意についてもっと見る
お気に入りに追加したり、個人的なテイスティングノートを追加するには、クリュッグアカウントにログインする必要があります。
ログインまたは登録をお願いします
ブレンド:
12のさまざまな年度に由来する121ワイン
最も古いベースワイン:
1990
最も若いベースワイン:
2004
打栓の時期:
冬 2010-2011

インタビュー セラーマスター

ジュリー・カビル

Julie Cavil, Krug Cellar Master
2004年産のワイン、つまりは、快活なムニエ、力強いシャルドネ、美しい骨格のピノ・ノワールを補完するため、私たちは異なる区画と年のリザーブワインを厳選し、ブレンドすることで、広がりや寛大さをプラスしました。特筆すべきは古めのシャルドネです。アヴィーズとオジェの区画で造られた1990年のシャルドネはフレッシュさを与え、アヴィーズの区画で造られた1995年のシャルドネは最終的なブレンドに豊満な丸みをもたらしました。

ジュリー・カビル、クリュッグ セラーマスター

Krug Grande Cuvée 160ème Éditionは、2004年のヴィンテージを中心に構成されています。極端な悪天候に見舞われた2003年に比べて、2004年は、9月中旬から10月初旬までの収穫期にすばらしい天候が続き、恵まれた年となりました。意気揚々とした自然が多彩な選択肢をもたらし、収穫期になると、ブドウの状態は極めて良好なものとなりました。

この年のワインのテイスティングでは、ピノ・ムニエが快活さ、緊張感、柑橘系の風味をもたらし、シャルドネがみずみずしさ、ピノ・ノワールが美しいストラクチャーを表現していました。

セラーでの時を経て:

このボトルボトルは、約7年にわたってクリュッグのセラーで熟成されます。時間の経過によって独特の表現とエレガンスが生まれ、冬 2010-2011のコルクが付与されます。

パート 1
KGC_food_pairing_ 900 x 900 px_06.png

フードペアリング

クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。

さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお愉しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがおすすめです。

Krug-Echoes-160.jpg

テイスティングノート

淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。

その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。

さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。

注 :

正しい温度

メゾンクリュッグは、シャンパーニュをサーブする温度を9度から12度の間でお勧めしております。それより低い温度になると味わいや香りが限定されてしまいます。
もっと詳しく
注 :

ふさわしいグラス

2011年、メゾンクリュッグは著名なグラスメーカーのリーデル社と組み、クリュッグ グランド・キュヴェの味とアロマを惜しみなく表すグラスをデザインしました。
もっと詳しく
注 :

時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。 
もっと詳しく
KGC_160_beautyshot_carré.png

評価

2004年の収穫を中心とし、古いベースワインは1990年に遡り、12の異なるヴィンテージ、121種類のワインから構成されたクリュッグ グランド・キュヴェ160エディション は今でも異彩を放つ素晴らしいシャンパーニュです。口当たりは、力強く丸みがあり、甘く、豊潤ですが、2004年の素材を引き出す精密さとミネラルの新鮮さがあり、刺激的な塩分とミネラル構造を感じながら、長く続く非常に繊細で完璧にバランスの取れた後味へと導いていきます。

評価: 98/100

ロバート・パーカー 2020
 

クリュッグエクスペリエンス

クリュッグ
と音楽

クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
クリュッグ・ラヴァーのアーティストたちが作曲・監修した音楽ペアリングを、テイスティングのお供にどうぞ。
曲名:

:

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Kris Bowers

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Hugo & Vincent

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Chloe Flower

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Grand Soleil

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Manvsmachine

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Bleu Asa

  • Echo of Krug Grande Cuvée

    Two Kang
パート 2

クリュッグと音楽

クリュッグを楽しむ場所

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

クリュッグが楽しめる場所

クリュッグ
アンバサダー

クリュッグを楽しむ場所