The Eatery

あなたのインスピレーションの源は何ですか？

私の最大のインスピレーションは、素材そのものとその質です。私はその魅力を引き出すように心がけています。

シェフになるまでの道のりで、最も感動的だった経験は何ですか？

レストランを開くという夢を叶えるために、私はバイクを2台と車を1台売り、両親からお金を借りなければなりませんでした。

あなたにとって究極の夢の食事は何ですか？

私はシンプルな食材で料理し、普通ではないことを心がけています。自分自身のレシピを通して夢を実現しています。

無人島に持っていくとしたら、どの3つのものを選びますか？

ランボルギーニとガソリンスタンドです。速い車が大好きです。

クリュッグが好きな理由は？

私はメゾンの誠実な姿勢に感銘を受けます。クリュッグは人々をつなげることが本質です。

あなたのお気に入りのクリュッグとのフードペアリングは何ですか？

クリュッグは多くのレシピと素晴らしく合いますが、私のお気に入りの楽しみ方は何も添えずに味わうことです。