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Krug 2006

Capriccio Aromatico

Tutti i Millesimati realizzati dalla Maison Krug racchiudono la peculiare espressione di un’annata e del suo carattere. Un Millesimato Krug è l’assemblaggio dei vini più espressivi realizzati nello stesso anno e arricchiti da oltre dieci anni di riposo nelle cantine della Maison. Ogni Millesimato è diverso e rappresenta la melodia di quell’anno sublimata da Krug.

Krug 2006 racconta una storia di concessione, rotondità ed eleganza, soprannominata dalla Maison “Capriccio Aromatico”.

COMPOSITION

48%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
17%
Meunier

Assemblaggio

100% vini dell'annata 2006

Sboccatura

autunno 2019
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Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Quando creiamo un assemblaggio per un nuovo Millesimato Krug, vogliamo raccontare la storia di quell’anno, cosa ci ha sorpresi e colpiti. Nel 2006, le tre varietà d’uva principali della Champagne vantarono un’ottima qualità e maturità nella nostra selezione di appezzamenti. Fu un’annata di Meunier eleganti ed equilibrati, dalle note di pera e mela. Gli Chardonnay schiusero un’ampia palette aromatica classica, mentre i Pinot Noir della Marna svelarono una struttura promettente e un elevato potenziale.
L’annata del 2006 fu molto calda nella regione della Champagne, con picchi di calore estremi e 23 giorni caratterizzati da una temperatura di oltre 30°C. Il clima capriccioso alternò periodi di siccità a piogge intense, come in agosto, dove in sole due settimane ci fu una quantità di precipitazioni paragonabile a quella di due mesi. Fortunatamente il sole fece ritorno in tempo per portare a termine la maturazione delle uve, offrendo una vendemmia di qualità. I frutti vantavano caratteristiche simili a quelli del 2002 e del 1989, annate altrettanto positive e generose.
Per Krug, il 2006 fu l’anno della creazione di un ottimo Champagne classico. Krug 2006 offre una palette aromatica generosa e intensa, priva di eccessi, il cui finale apporta una sensazione di grandezza e unicità.
Per la creazione finale sono stati selezionati i vini che esprimono al meglio la rotondità unica e vellutata dell’annata con una buona struttura e persistenza. Il Pinot Noir rappresenta quasi la metà dell’assemblaggio (48%), di cui la maggior parte proviene dagli appezzamenti settentrionali e meridionali della Montagne de Reims e da Les Riceys. Gli Chardonnay maturi e corposi (35%) conferiscono rotondità e opulenza, mentre i Meunier (17%) di Leuvrigny e Sainte-Gemme apportano tensione e persistenza.
La ricca carica aromatica e il profilo espressivo di Krug 2006 sono il risultato di oltre 12 anni di permanenza nelle cantine della Maison, durante i quali ha sviluppato equilibrio e raffinatezza.

Punteggi

"Un vino che è una cannonata, con una brillantezza e un focus vibranti e invitanti, che ben si sposano con l’opulenza di un grande Champagne del 2006. Dai profumi ricchi, che offrono note di noce moscata, cardamomo, gelsomino, citronella, caffè espresso e nocciole tostate, il tutto racchiuso in un cuore di sapori fruttati, di ribes nero e mandarino. Meravigliosamente cremoso e complesso, scivola sul palato verso un finale lungo e persistente."

Wine Spectator 2020
VALUTAZIONE:  97/100

"Krug 2006 è creato assemblando il 45% di Pinot Noir, il 35% di Chardonnay e il 20% di Meunier, e mostra un’impressionante ricchezza aromatica di fiori bianchi, note affumicate e nocciole tostate. Qui si ritrovano densità e consistenza cristallina, con note di vino sul palato che offrono anche profondità e complessità. I lettori che lo trovano non esitino a sceglierlo: è uno Champagne superbo."

Decanter 2020
VALUTAZIONE:  97/100

Note di degustazione

Già a prima vista, l’intenso colore dorato promette generosità corposa.

Un aroma molto espressivo e ricco che rivela frutti gialli, frutta secca, mandorle tostate, nocciole, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.

Al palato è generoso, profondo, ricco e fresco con un’elevata persistenza aromatica sul finale. Svela note di torrone, frangipane, pasticcini, tarte tatin e profumati agrumi con uno straordinario finale persistente che si chiude sul pompelmo rosa.

Note di degustazione

Già a prima vista, l’intenso colore dorato promette generosità corposa.

Un aroma molto espressivo e ricco che rivela frutti gialli, frutta secca, mandorle tostate, nocciole, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.

Al palato è generoso, profondo, ricco e fresco con un’elevata persistenza aromatica sul finale. Svela note di torrone, frangipane, pasticcini, tarte tatin e profumati agrumi con uno straordinario finale persistente che si chiude sul pompelmo rosa.

KRUG X MUSIC

La Maison Krug si è accorta da tempo dell’esistenza di un legame tra suono e percezione del gusto. Gli amanti del buon vino e della buona musica, o chiunque abbia usato l’app Krug, comprendono la gioia data dal degustare questo straordinario Champagne mentre si ascolta un brano armonioso e sanno che questa esperienza consente di viaggiare direttamente sul binario delle emozioni.

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1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Composto da Grand soleil
Selezionato da Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    Composto da  Grand Soleil
    5:15

ABBINAMENTI MUSICALI

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Echo of Krug 2006
Composto da Kris Bowers
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Echo of Krug 2006
Composto da Ozark Henry
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Echo of Krug 2006
Composto da Jacky Terrasson
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Echo of Krug 2006
Composto da Grand Soleil
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Echo of Krug 2006
Composto da Hugo & Vincent
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Echo of Krug 2006
Composto da Two Kang
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Echo of Krug 2006
Composto da Bleu Asa
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Variation IV: Più vivo
Interpretato da Van Cliburn
Selezionato da Jean Philippe Collard
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Buenos Aires Hora Cero (En Vivo)
Composto da Astor Piazzolla
Selezionato da Marcela Roggeri
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Scopri l’esperienza musicale Krug

Abbinamenti gastronomici

Krug 2006 si abbina alla perfezione a tutte le cucine, in particolare quelle più ricche di aromi. Krug 2006 è la scelta ideale per esaltare piatti di carattere come tajine con limoni confit, ratatouille, cosciotto d’agnello a cottura lenta, tian di verdure, selvaggina, foie gras, pesce saporito o petto d’anatra grigliato su foglie di vite.

Abbinamenti gastronomici

Krug 2006 si abbina alla perfezione a tutte le cucine, in particolare quelle più ricche di aromi. Krug 2006 è la scelta ideale per esaltare piatti di carattere come tajine con limoni confit, ratatouille, cosciotto d’agnello a cottura lenta, tian di verdure, selvaggina, foie gras, pesce saporito o petto d’anatra grigliato su foglie di vite.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

Il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

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I suoi momenti Krug,
custoditi al sicuro
Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée
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