EL PORTAL

Qual è la tua idea di piacere?

Il piacere è prendersi del tempo per godere il momento. Un'ottima tavola, buona musica, una conversazione significativa e la sensazione di essere esattamente dove si vuole essere, senza fretta. Il vero piacere è condividere e ricordare.

In che modo la posizione del vostro ristorante ispira il vostro lavoro?

Alicante fa parte della nostra identità. Lo stile di vita mediterraneo, la luce, il mare e il modo in cui le persone gustano il cibo e il tempo insieme ispirano naturalmente tutto ciò che facciamo a El Portal.

Quali qualità apprezzi di più in un'altra persona?

Onestà, passione e rispetto. Apprezzo le persone che si preoccupano dei dettagli, che amano ciò che fanno e che capiscono che l'eccellenza si costruisce attraverso la costanza e il lavoro di squadra.

Dove ti senti più felice?

Attorno a un tavolo. Condividere cibo, vino e conversazioni con persone a cui tengo è dove mi sento più connesso e ispirato.

Come ti descriveresti in tre parole?

Appassionato, esigente, impegnato.

Cosa ti rende un Krug Lover?

Essere un Krug Lover significa apprezzare il tempo, l'artigianato e i dettagli. Krug rappresenta la pazienza, l'eccellenza e l'idea che le grandi cose si creano senza scorciatoie, valori che si connettono profondamente con il nostro modo di intendere l'ospitalità.

Qual è il tuo momento preferito per gustare Krug?

A tavola, circondato da amici o familiari, quando la conversazione scorre naturalmente e il tempo sembra rallentare. Krug è meglio gustato quando il momento richiede qualcosa di eccezionale.