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Krug Clos du Mesnil 2003

크루그 끌로 뒤 메닐
2003

크루그 끌로 뒤 메닐 2003은 이 지방의 가장 훌륭한 떼루아 중 한 곳인 끌로 뒤 메닐의 단일 파셀, 단일 샤르도네 포도 품종, 단일 연도인 2003년 수확분에서 나오는 또렷한 순수함에 보내는 찬사입니다.

떼루아의 매력을 우아하고 완벽하게 표현해 낸 크루그 끌로 뒤 메닐 2003는 1979년 수확물로 첫 번째 샴페인을 선보였던 특별한 파셀에서 선보이는 17번째 샴페인입니다.

블렌드

100 %
샤르도네
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블렌드:
100% 샤르도네 크루그 끌로 뒤 메닐 2003년산 와인
코르크 수령:
여름 2014

셀러 마스터와의 인터뷰

줄리 캐빌

Julie Cavil, Krug Cellar Master
극한의 기후적 조건과 끌로 뒤 메닐의 균형 잡힌 표현력이 돋보이는 샤르도네가 흥미롭게 대비를 이루어 오래도록 기억에 남을 한 해였습니다.

줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자

끌로 뒤 메닐에서 2003년은 극단적인 극한 기후가 특징이었던 해였습니다. 매우 건조한 겨울과 이른 개화기를 맞이했던 봄이 지나고 따뜻한 여름이 이어졌습니다. 2003년 벽으로 에워싼 포도밭 구획에서 수확된 샤도네이 포도는 표현력이 뛰어난 좋은 품질과 과하지 않고 균형 잡힌 특성을 드러냈습니다. 그해의 포도가 지닌 보기 드문 아름다움과 특이성은 포도에 더욱 특별한 힘을 부여합니다.
 

저장고에서 보낸 시간:

고유 번호가 부여된 보틀은 크루그 저장고에서 11년 이상 숙성되며 정확함과 순수함이 더해졌습니다.

이는 정기적인 테이스팅과 평가를 거쳐 여름 2014년에 크루그 끌로 뒤 메닐 2003로 병입되었습니다.

섹션 1

푸드 페어링

크루그 끌로 뒤 메닐 2003은 생선, 갑각류, 동아시아의 매콤한 음식이 훌륭한 조화를 이룹니다.

새콤한 향신료를 넣은 새우 웍부터 케이퍼와 향신료로 요리한 블랙 버터 소스 스케이트 윙, 또는 프랑스 전통 요리인 솔 므니에르 모두 크루그 끌로 뒤 메닐 2003의 풍미와 향과 아름답게 어우러집니다.

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테이스팅 노트

크루그 끌로 뒤 메닐 2003은 은은하게 빛나는 옐로우 골드 톤을 띱니다.

프랄린, 헤이즐넛, 생강, 그리고 향신료의 매혹적인 향이 납니다. 

꿀과 마르멜로, 설탕에 절인 시트러스 과일의 강한 풍미에 가벼운 레몬 향이 긴 피니시를 남깁니다.

참고:

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.
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참고:

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 유명 유리 제조업체인 리델(Riedel)과 협력하여 크루그 샴페인의 풍미와 향을 풍부하게 표현하는 잔을 디자인했습니다.
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참고:

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.
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평점

“이처럼 풍요롭고 강력한 해에서 놀라운 정확성과 전형적인 특성, 시트러스 향의 우아한 매력이 탄생했습니다. 견과류와 꿀을 바탕으로 염분기 있는 미네랄리티와 라임 노트가 크루그의 향과 아름다운 조화를 이룹니다.

참고 사항: 96/100

디캔터(Decanter) - 2020년
 

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평점

“잘 익은 배와 시큼함으로 톡 쏘는 노란 자두 과일 향이 촘촘하게 얽혀 있으며 풍부한 페이스트리 크림, 구운 브리오슈, 엘더플라워, 그라운드 카다멈, 커피 리큐어의 액센트가 있는 굉장히 신선하고 생기 넘치는 멋진 샴페인입니다. 아름다운 질감과 함께 오랫동안 지속되는 피니시에 은은한 염분기가 스쳐갑니다.”

참고 사항: 97/100

와인 스펙테이터(Wine Spectator) - 2020년
 

크루그 경험

음악 페어링

제목:

:

  • Ruby, My Dear

    Thelonious Monk

  • III. Presto

    Giuliano Carmignola

  • Adaptations for Barrel Organ: Hungarian Rock (Chaconne)

    Pierre Charial

  • II. Adagio assai

    Leonard Bernstein

  • I. Allegro molto appassionato

    Eugene Ormandy

  • Misere du Trovatore

    Orazio Sciortino

  • No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

    Khatia Buniatishvili

  • O Fortuna

    Seji Ozawa

  • I. Allegro non molto

    Giuliano Carmignola
섹션 2

크루그 경험

크루그를 즐길 수 있는 곳

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

크루그를 즐길 수 있는 곳

크루그
앰배서더스

크루그를 즐길 수 있는 곳
섹션 3