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Krug Grande Cuvée 160ème Édition

크루그 그랑 퀴베
160ème Édition

2004년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 160 에디션은 서로 다른 12개 연도에 생산된 121종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2004년, 가장 오래된 와인은 1990까지 거슬러 올라갑니다.

크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 35%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.

이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 44%, 샤르도네 33%, 뫼니에 23%입니다.

크루그 그랑 퀴베 160 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.

블렌드

44 %
피노 누아
33 %
샤르도네
23 %
뮈니에르
블렌딩의 예술 자세히 보기
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블렌드:
12개 연도의 121가지 와인
오래된 와인 순:
1990
최근의 와인 순:
2004
코르크 수령:
봄 2014

셀러 마스터와의 인터뷰

줄리 캐빌

Julie Cavil, Krug Cellar Master
활력 넘치는 뫼니에, 선명한 매력이 묻어나는 샤르도네, 아름다운 구조감이 돋보이는 피노 누아와 같은 2004년 와인에 풍성함을 더하고자 다양한 파셀과 여러 연도에 생산된 리저브 와인을 둘러보면서 폭넓은 맛과 풍부함을 불어넣어 줄 와인을 선별했습니다. 그중에서도 특히 아비즈와 오제 지역의 파셀에서 생산되어 순수함을 전하는 1990년산 와인과, 최종 블렌드에 아름다움과 균형감을 감각을 더해 주는 아비즈 파셀의 1995년산 와인과 같이 더욱 긴 역사를 지닌 샤르도네가 돋보입니다.

줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자

크루그 그랑 퀴베 160 에디션의 탄생은 2004년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 2003년의 극단적이고 힘든 기후에 이어진 2004년은 9월 중순부터 10월 초까지 수확기에 아름다운 날씨가 펼쳐졌던 풍요로운 해였습니다. 기쁨으로 들뜬 자연 덕분에 선택의 폭은 더 넓어졌고, 수확기가 다가왔을 때 포도의 상태 역시 매우 좋았습니다.

그해의 와인을 테이스팅한 순간 뮈니에는 생동감과 텐션 및 시트러스 향을, 샤도네이는 생동감을, 피노 누아는 아름다운 구조감을 보여주었습니다.

저장고에서 보낸 시간:

크루그저장고에서 7년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 병 보틀은 봄 2014년에 병입되었습니다.

섹션 1
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푸드 페어링

숙성된 파마산 치즈부터 트러플까지, 아주 간단한 요리부터 정교한 요리까지, 크루그 그랑 퀴베는 다양한 요리 조합을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.

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테이스팅 노트

즐거움을 선사하는 은은한 골드 컬러와 생기 넘치는 미세한 거품.

활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.

헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.

참고:

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.
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참고:

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.
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참고:

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.
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KGC_160_beautyshot_carré.png

평점

“2004년 수확철, 1990년까지 거슬러 올라가 12가지 빈티지를 구성하는 121종 이상의 와인으로 구성한 크루그 그랑 퀴베 160 에디션은 오늘날 훌륭한 모습을 갖춘 우수한 샴페인입니다. 강렬하고 조화롭게 균형 잡힌 화려할 만큼 풍성한 맛을 선사합니다. 그러나 2004년 성분들의 섬세함과 미네랄 특유의 순수함을 갖추어 혀끝을 자극하는 염분과 미네랄의 구조로 완벽한 균형을 이루며 매우 길지만 굉장히 섬세한 피니시를 남깁니다.”

참고 사항98/100

로버트 파커(Robert Parker), 2020년
 

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