크루그 빈티지
2002
온화하고 맑은 날씨가 돋보였던 해에 태어난 크루그 2002는 탁월한 균형이 돋보입니다. 아름다운 구조와 강렬한 에너지, 우아함을 지닌 과일을 중심으로 매우 고요하고 풍성한 와인이 생산된 해를 표현한 크루그 2002는 하우스의 테이스팅 위원회로부터 "자연에 대한 찬가"라는 별명을 얻었습니다.
크루그 2002는 피노 누아(40%), 샤르도네(39%), 뫼니에(21%)가 조화를 이루는 우아한 블렌드입니다..
블렌드
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
크루그 2002는 고요하고 풍요로운 해에 탄생하여 풍부한 표현력과 아름다운 구조를 지닌 샴페인이라는 점에서 "자연에 대한 찬가"라는 별명이 붙여졌습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
2002년은 일관적으로 따뜻하며 비교적 건조했던, 부드럽고 온화한 기후가 나타나면서 이상적인 포도 숙성의 조건이 갖춰졌던 해였습니다. 착즙을 위해 수확한 포도는 우수한 품질에 탄탄하고 건강한 상태였습니다. 크루그의 2002년 수확분은 훌륭한 균일성과 뛰어난 균형이 특징이었습니다.
하우스는 망설임 없이 크루그 2002를 만들었고 이에 ‘자연에 바치는 찬사’라는 이름을 붙였습니다. 아름다운 구조, 훌륭한 강도와 우아함을 지닌 모든 종류의 과일을 중심으로 뛰어난 표현력을 지닌 와인을 위한 완벽한 조건과 함께 더할 나위 없이 순조롭고 온화했던 해의 음악을 담는다는 의미에서입니다.
크루그 2002는 뚜렷하게 드러나는 깊은 과일 풍미가 특징인 엄선된 포도밭 구획의 와인들로 구성된 그해의 와인 블렌드입니다. 최종 블렌딩은 피노 누아(40%), 샤도네이(39%), 뮈니에(21%)로 구성되었습니다.
크루그 2002가 지닌 우아함은 13년이라는 시간동안 셀러에서 조화로움과 정교함을 얻고 난 뒤에야 비로소 만나볼 수 있습니다.
저장고에서 보낸 시간:
크루그 저장고에서 13년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 이 보틀은 겨울 2014-2015년에 병입되었습니다.
フードペアリング
육즙을 졸여내 요리한 오리 가슴살, 구운 버터넛 스쿼시, 금귤 처트니, 또는 오렌지 제스트를 올린 렌틸콩 카레 스튜 모두 크루그 2002와 잘 어울립니다. 오렌지 티라미수나 당근, 생강, 레몬 무스를 곁들인 시나몬 브리오슈와 같은 디저트도 이 샴페인과 아름답게 조화를 이룹니다.
テイスティングノート
자연스러운 강렬함과 우아함, 온갖 종류의 과일의 강한 존재감과 함께 강력한 에너지를 지닌 신선한 노즈입니다. 약간의 감초향과 가벼운 초콜릿 비스킷과 함께 어우러진 다양한 오렌지 향의 부케도 즐길 수 있습니다. 미각적으로 이 샴페인은 놀라울 만큼 균형 잡힌 섬세함과 매우 신선하며 결정화된 거친 열대과일 향이 인상적입니다. 미치 과일에 바치는 찬가와도 같은 이 샴페인에서는 블랙 커런트, 초콜릿, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 코코아 빈, 스모크 향을 살짝 입힌 꿀, 생생하고 길게 이어지는 피니시로 강화된 토스트의 노트와 함께 붉은 과일, 흰색 과일, 감귤류 과일을 만나볼 수 있습니다.
평점
참고 사항 99/100
디캔터(Decanter), 2020년
크루그 체험
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