크루그 그랑 퀴베
161ème Édition
2005년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 161 에디션은 서로 다른 12개 연도에 생산된 134종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2005년, 가장 오래된 와인은 1990까지 거슬러 올라갑니다.
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 32%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 44%, 샤르도네 37%, 뫼니에 19%입니다.
크루그 그랑 퀴베 161 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
블렌드
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
올해의 와인은 활기찬 매력이 돋보였습니다. 그리고 이를 보완하고자 14개 이상의 다양한 연도에 걸쳐 생산된 크루그 하우스의 방대한 리저브 와인 라이브러리에서 몇 개의 와인을 선별했습니다. 그중에서도 더 오래 숙성된 샤르도네와 다채로운 뫼니에 셀렉션으로 눈부신 빛과 풍부함, 깊이감을 더했습니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
크루그 그랑 퀴베 161 에디션의 탄생은 2005년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 온화한 겨울이 지나고 무덥고 흐린 날씨의 여름이 찾아왔던, 인내와 근면함이 필요했던 한 해였습니다. 샹파뉴 지역의 포도 수확은 공식적으로 9월 12일에 시작되었지만 크루그의 모든 결정은 테이스팅 기반으로 하는 만큼 하우스는 일주일을 더 기다리기로 했습니다. 풍성한 수확량은 굉장한 수준의 순수함을 보여주었습니다.
저장고에서 보낸 시간:
크루그저장고에서 7년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 병 보틀은 가을 2012년에 병입되었습니다.
푸드 페어링
자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.
테이스팅 노트
활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.
헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.
적합한 글라스
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