크루그 빈티지
1995
상쾌한 공기가 감도는 쾌적한 가을 밤으로 부드러워진 따뜻한 여름 햇살의 잔잔함과 조화로움을 담은 크루그 1995는 개성 넘치는 매력과 우아한 품격, 오랜 여운이 돋보입니다. 이는 자연이 훌륭한 수준의 순수함과 개성이 돋보이는 과일을 안겨다 준 해에 탄생했습니다.
크루그 1995는 피노 누아(48%), 샤르도네(35%), 뫼니에(17%)가 섬세하게 어우러진 블렌드입니다.
블렌드
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
풍부한 표현력과 부드러운 매력이 돋보이는 1995년의 와인은 수확이 까다로웠던 지난 몇 년에 이어 자연이 선사한 선물과도 같은 작품입니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
크루그에게 있어 1995년은 뚜렷한 존재감을 지닌 풍성한 포도를 얻을 수 있었던 한 해였습니다. 1월과 3월, 짧은 기간에 걸쳐 두 번의 서리가 내렸던 포근한 겨울로 시작하여 4월에도 몇 차례 서리가 내렸던 따뜻하고 화창한 봄이 이어졌습니다. 자연은 6월 하순부터 수확 때까지 장기간의 더위와 함께 숙성 시간을 주어 훌륭한 수준의 순수함과 개성이 돋보이는 과일을 안겨다 주었습니다.
크루그 1995는 상쾌한 공기가 감도는 쾌적한 가을 밤으로 부드러워진 따뜻한 여름 햇살의 잔잔함과 조화로움을 담았습니다. 크루그에게 있어 1995년은 훌륭한 개성과 우아함, 여운을 지닌 와인이 탄생한 해였습니다. 최종 블렌딩은 피노 누아(48%), 샤도네이(35%), 뮈니에(17%)로 구성되었습니다.
보통 크루그 빈티지는 10년 후 셀러를 떠나지만 하우스는 한정된 수의 보틀을 향후 다시 선보일 수 있도록 최적의 상태로 보관합니다. 이와 같은 크루그 빈티지 보틀은 백 빈티지(Back Vintage)로 불립니다. 20년이 넘는 기간 동안 셀러에 보관된 보틀은 독특한 아로마가 어우러지면서 정교함과 우아함을 얻게 됩니다.
저장고에서 보낸 시간:
크루그 저장고에서 15년 동안 그 특유의 표현력과 우아함을 발전시킨 이 보틀은 겨울 2008-2009년에 병입되었습니다.
푸드 페어링
또한 크루그 1995 샴페인은 가리비, 새우, 랍스터와 파프리카 및 소테른 소스 조합이나 블렉 페퍼를 곁들인 송아지 고기, 또는 가벼운 머스타드 소스와도 잘 어울립니다. 구운 사과나 복숭아 같은 과일로 만든 디저트와 곁들이면 더욱 좋습니다.
테이스팅 노트
후각적으로는 농익은 숙성도와 섬세함, 은은하게 감도는 흰 꽃, 갓 구운 진저브레드, 잘 익은 멜론과 함께 설탕에 절인 과일까지 보기 드문 조합으로 완성된 샴페인의 즐거운 감각이 맴돕니다.
혀끝에는 아몬드와 꿀이 신선한 감귤류 과일과 뛰어난 피니시로 더욱 돋보이는 핑크 그레이프프루트와도 완벽한 균형을 이루며 관대하고 풍부하며 부드러운 맛을 선사합니다.
크루그 체험