저장고에서

크루그 그랑 퀴베

샴페인의 가장 풍부한 표현

크루그 그랑 퀴베는 기후의 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 한 조셉 크루그(Joseph Krug)의 꿈에서 태어났습니다.

크루그 하우스는 매년 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 꿈을 기리고 있습니다.

크루그 그랑 퀴베는 빈티지라는 개념을 뛰어넘어 10가지 이상의 서로 다른 연도에 생산된 120여 종의 와인을 블렌딩하여 단일 연도에 생산된 와인으로는 담아낼 수 없는 풍미와 아로마를 제공합니다.

Krug Grande Cuvée 158ème Édition
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158ème Édition

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2002년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 158 에디션은 서로 다른 10개 연도에 생산된 76종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2002년, 가장 오래된 와인은 1988까지 거슬러 올라갑니다.

크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 42%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.

이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 44%, 샤르도네 36%, 뫼니에 20%입니다.

크루그 그랑 퀴베 158 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
섹션 1

셀러 마스터와의 인터뷰

줄리 캐빌

Julie Cavil, Krug Cellar Master
그해 선택된 와인이 지닌 아름다운 구조, 강렬함, 우아한 품격이 더욱 돋보일 수 있도록, 주로 1990년대에 생산된 리저브 와인을 엄격하게 선별했습니다.

줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자


Krug iD

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섹션 2
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푸드 페어링

숙성된 파마산 치즈부터 트러플까지, 아주 간단한 요리부터 정교한 요리까지, 크루그 그랑 퀴베는 다양한 요리 조합을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.

자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.

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테이스팅 노트

즐거움을 선사하는 은은한 골드 컬러와 생기 넘치는 미세한 거품.

활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.

헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.

참고:

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.
참고:

적합한 글라스

2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.
참고:

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.
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평점

“훌륭한 풍부함과 성숙함, 순수함, 정교함, 긴장감이 결합되어 매우 부드러운 질감을 선사하는 고급 샴페인입니다. 최초로 보틀에 에디션 번호를 표시한 158 에디션은 복합적인 매력과 여운을 드러내는 감귤 풍미의 피니시로 일요일 아침 브런치에 곁들이기에 완벽한 퀴베입니다. 물론 점심이나 티타임, 요일에 따라 다른 와인을 고를 필요는 없습니다. 158 에디션 보틀 몇 개만 있으면 됩니다.”

참고 사항97/100

로버트 파커(Robert Parker), 2020년

크루그 체험

크루그
x 뮤직

크루그 애호가 커뮤니티의 아티스트들이 작곡하고 선곡한 음악 페어링과 함께 시음을 즐겨보세요.

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제목:

:

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섹션 3

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L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

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