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Krug Rosé 27ème Édition

ロゼ シャンパーニュがおくる、新たなガストロノミー体験
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クリュッグ ロゼは、それぞれのワイン畑の区画が持つ多様な味わいが組み合わさり、幅広いフルーティーなニュアンス、奥深いスパイシーさを感じることができます。クリュッグ ロゼと塩味の効いた料理とのペアリングは、両者が息ぴったりのタンゴを踊っているようなハーモニーを感じます。その快活な魅力は、素晴らしいクオリティの赤ワインの代わりとしてもお愉しみいただけます。
フォアグラやラム肉、ジビエ、シカ肉、白身の肉(鶏肉やウサギなど)のほか、スパイスの効いた料理との相性も最高です。

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ジュリー・カヴィル

最高醸造責任者

クリュッグ ロゼ 27 エディションは、ブレンドの全体のうち、ピノ・ノワールが57%を占めています。そのうち、アイ村とマルイユ=シュル=アイ村のブドウ畑の区画から収穫したピノ・ノワールを、マセラシオン(発酵過程で果皮を浸す作業)した、10%のワインが加わることで完成します。非常に力強く、他に類を見ない個性、そしてエレガントさを併せ持つシャンパーニュです。
クリュッグ ロゼは、エレガントさと大胆さを併せ持つロゼ シャンパーニュです。メゾン クリュッグが5世代に渡って受け継いできた夢 - 当時存在さえしなかったロゼ シャンパーニュを造り、毎年発表するというビジョンにインスピレーションを受けています。
クリュッグ ロゼ 27 エディションは、異なる収穫年 9年分から、38種類のワインをブレンド。最も古いワインで2005年、最も新しいものは2015年のワインが使用されています。そのうち、アイ村とマルイユ=シュル=アイ村のブドウ畑の区画から収穫したピノ・ノワールをマセラシオンした10%のワインが加わることで、独特なスパイシーさと、色合い、しっかりとした骨格を表現。さらにクリュッグのセラーで約7年間熟成することで、クリュッグ ロゼ 27 エディションの個性溢れる表現力とエレガントな魅力が際立ちます。
クリュッグ ロゼ 27 エディションは2015年の収穫を中心に構成されています。2015年に収穫されたブドウを中心に構成されています。2015年は、5月末から8月中旬まで異例の暑さと干ばつが続き、ブドウの成長が遅れました。しかし幸いなことに、8月後半の降雨と日照条件や気温が相まって、完璧な条件の下ブドウは熟成し、8月31日から9月21日にかけて雨の中収穫。収穫されたブドウは、それぞれの区画によって多様な個性を持つ仕上がりになりました。 毎年クリュッグ メゾンでは、5世代に渡るビジョンを受け継ぎ、エレガントさと大胆さを併せ持つ、想像を超えた味わいのロゼ シャンパーニュを造っています。最も大切なのは、ワイン畑の一つ一つの区画をそれぞれ丁寧に管理し、様々な年の完璧なワインを慎重に選び、アッサンブラージュ(ブレンド)すること。この組み合わせこそが、無限とも言える様々なフルーティーな味わいを表現します。 こうしたアッサンブラージュに、マセラシオンを経たピノ・ノワールの赤ワインを加えることで、独特なスパイシーさと、色合い、しっかりとした骨格が引き立ちます。 クリュッグ ロゼ 27 エディションは、その年に選ばれた区画のワインと、異なる収穫年 8年分のリザーブワインをブレンドして誕生しました。アイ村とマルイユ=シュル=アイ村の区画で収穫されたピノ・ノワールの赤ワインが、独特なスパイシーさと、色合い、しっかりとした骨格を特徴づけています。クリュッグ メゾンにとって27番目となるロゼ シャンパーニュには、ワイン畑の一つ一つの区画を大切にするビジョンが見事に反映されています。 クリュッグ ロゼ 27エディションにおける最終的なブレンドには、幅広いリザーブ ワインが全体の55%使用されています。
クリュッグ ロゼ 27 エディションは、ピノ・ノワール 57%、シャルドネ 23%、ムニエ 20%で構成されています

テイスティングノート

ひと目でわかる、優しく淡いピンクの色合いが、ロゼ シャンパーニュの持つ卓越したエレガントさを感じさせます。

ローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツのアロマが引き立ちます。

口に含むと、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツの繊細な味わいを、長い余韻とともにお愉しみいただけます。きめ細やかな泡が、さらに味わいの持つ魅力を引き立てます。

テイスティングノート

ひと目でわかる、優しく淡いピンクの色合いが、ロゼ シャンパーニュの持つ卓越したエレガントさを感じさせます。

ローズヒップや燻製ハム、マルベリー、アカスグリ、ピオニー、胡椒、ピンクグレープフルーツのアロマが引き立ちます。

口に含むと、蜂蜜や柑橘類、ドライフルーツの繊細な味わいを、長い余韻とともにお愉しみいただけます。きめ細やかな泡が、さらに味わいの持つ魅力を引き立てます。

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Krug grande cuvée

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フードペアリング

クリュッグ ロゼ 27 エディションには風味豊かな、塩味の効いた料理によく合います。 

フォアグラ、ラム肉、ジビエ、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とのペアリングもお愉しみください。

デザートとのペアリングに関して、クリュッグ ロゼは甘みを全く含まないプレートを除き推奨していません。

フードペアリング

クリュッグ ロゼ 27 エディションには風味豊かな、塩味の効いた料理によく合います。 

フォアグラ、ラム肉、ジビエ、白身肉、シカ肉のほか、スパイシーな料理とのペアリングもお愉しみください。

デザートとのペアリングに関して、クリュッグ ロゼは甘みを全く含まないプレートを除き推奨していません。

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