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Krug 2006

Capriccio Aromatico

Tutti i Millesimati realizzati dalla Maison Krug racchiudono la peculiare espressione di un’annata e del suo carattere. Un Millesimato Krug è l’assemblaggio dei vini più espressivi realizzati nello stesso anno e arricchiti da oltre dieci anni di riposo nelle cantine della Maison. Ogni Millesimato è diverso e rappresenta la melodia di quell’anno sublimata da Krug.

Krug 2006 racconta una storia di concessione, rotondità ed eleganza, soprannominata dalla Maison “Capriccio Aromatico”.

Dopo un invecchiamento di almeno 12 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia è stato sboccata in inverno 2017 - 2018.

COMPOSITION

48%
Pinot Noir
35%
Chardonnay
17%
Meunier

Assemblaggio

100% vini dell'annata 2006

Sboccatura

inverno 2017 - 2018
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Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Quando creiamo un assemblaggio per un nuovo Millesimato Krug, vogliamo raccontare la storia di quell’anno, cosa ci ha sorpresi e colpiti. Nel 2006, le tre varietà d’uva principali della Champagne vantarono un’ottima qualità e maturità nella nostra selezione di appezzamenti. Fu un’annata di Meunier eleganti ed equilibrati, dalle note di pera e mela. Gli Chardonnay schiusero un’ampia palette aromatica classica, mentre i Pinot Noir della Marna svelarono una struttura promettente e un elevato potenziale.
L’annata del 2006 fu molto calda nella regione della Champagne, con picchi di calore estremi e 23 giorni caratterizzati da una temperatura di oltre 30°C. Il clima capriccioso alternò periodi di siccità a piogge intense, come in agosto, dove in sole due settimane ci fu una quantità di precipitazioni paragonabile a quella di due mesi. Fortunatamente il sole fece ritorno in tempo per portare a termine la maturazione delle uve, offrendo una vendemmia di qualità. I frutti vantavano caratteristiche simili a quelli del 2002 e del 1989, annate altrettanto positive e generose.
Per Krug, il 2006 fu l’anno della creazione di un ottimo Champagne classico. Krug 2006 offre una palette aromatica generosa e intensa, priva di eccessi, il cui finale apporta una sensazione di grandezza e unicità.
Per la creazione finale sono stati selezionati i vini che esprimono al meglio la rotondità unica e vellutata dell’annata con una buona struttura e persistenza. Il Pinot Noir rappresenta quasi la metà dell’assemblaggio (45%), di cui la maggior parte proviene dagli appezzamenti settentrionali e meridionali della Montagne de Reims e da Les Riceys. Gli Chardonnay maturi e corposi (35%) conferiscono rotondità e opulenza, mentre i Meunier (20%) di Leuvrigny e Sainte-Gemme apportano tensione e persistenza.
La ricca carica aromatica e il profilo espressivo di Krug 2006 sono il risultato di oltre 12 anni di permanenza nelle cantine della Maison, durante i quali ha sviluppato equilibrio e raffinatezza.

Note di degustazione

Già a prima vista, l’intenso colore dorato promette generosità corposa.

Un aroma molto espressivo e ricco che rivela frutti gialli, frutta secca, mandorle tostate, nocciole, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.

Al palato è generoso, profondo, ricco e fresco con un’elevata persistenza aromatica sul finale. Svela note di torrone, frangipane, pasticcini, tarte tatin e profumati agrumi con uno straordinario finale persistente che si chiude sul pompelmo rosa.

Note di degustazione

Già a prima vista, l’intenso colore dorato promette generosità corposa.

Un aroma molto espressivo e ricco che rivela frutti gialli, frutta secca, mandorle tostate, nocciole, sciroppo d’acero, meringa e liquore al mandarino.

Al palato è generoso, profondo, ricco e fresco con un’elevata persistenza aromatica sul finale. Svela note di torrone, frangipane, pasticcini, tarte tatin e profumati agrumi con uno straordinario finale persistente che si chiude sul pompelmo rosa.

KRUG X MUSIC

La Maison Krug si è accorta da tempo dell’esistenza di un legame tra suono e percezione del gusto. Gli amanti del buon vino e della buona musica, o chiunque abbia usato l’app Krug, comprendono la gioia data dal degustare questo straordinario Champagne mentre si ascolta un brano armonioso e sanno che questa esperienza consente di viaggiare direttamente sul binario delle emozioni.

Scoprire

Ozark Henry

Musicista e cantante

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Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

1:27
-3:43

Krug grande cuvée

Krug grande cuvée

Composed by Grand soleil
Selected by Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Abbinamenti gastronomici

Krug 2006 si abbina alla perfezione a tutte le cucine, in particolare quelle più ricche di aromi. Krug 2006 è la scelta ideale per esaltare piatti di carattere come tajine con limoni confit, ratatouille, cosciotto d’agnello a cottura lenta, tian di verdure, selvaggina, foie gras, pesce saporito o petto d’anatra grigliato su foglie di vite.

Abbinamenti gastronomici

Krug 2006 si abbina alla perfezione a tutte le cucine, in particolare quelle più ricche di aromi. Krug 2006 è la scelta ideale per esaltare piatti di carattere come tajine con limoni confit, ratatouille, cosciotto d’agnello a cottura lenta, tian di verdure, selvaggina, foie gras, pesce saporito o petto d’anatra grigliato su foglie di vite.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO

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Krug Grande Cuvée
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