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Krug 2003

Vivacità Radiosa

Krug ha deciso di rendere omaggio ad un'annata così particolare con un millesimato ribattezzato “Vivacité Solaire” (Vivacità Solare) proprio per comunicare l'eccezionalità di un anno così caldo e sorprendente. Il risultato è altrettanto sorprendente: un vino in cui si sposano perfettamente frutta, freschezza, equilibrio, espressività e vivacità.

Dopo un invecchiamento di almeno 11 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia è stato sboccata in inverno 2013 - 2014.

COMPOSITION

46%
Pinot Noir
29%
Chardonnay
25%
Meunier

Assemblaggio

100% wines of the year 2003

Sboccatura

inverno 2013 - 2014
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Il 2003 è stato un anno davvero unico e ricco di eventi per la regione Champagne, ma non privo di momenti critici.
L'inverno e la primavera sono stati decisamente secchi e caratterizzati da una fioritura prematura, susseguita da ben due gelate violente, cosa che ha causato non poche perdite, in particolar modo per le uve Chardonnay. Agosto, dal canto suo, ha visto temperature record, con una media di 28,5 °C, ben dieci gradi al di sopra della media stagionale! Abbiamo fatto la prima vendemmia il 23 agosto, un record dal 1822, ma le forti variazioni di maturazione tra un appezzamento e l'altro ci hanno impedito di fissare date precise per i singoli terreni, come invece accade di solito nella regione. Di fatto, quindi, la stagione della vendemmia si è protratta fino all'inizio di ottobre. Circostanze così estreme sono state un evento a dir poco eccezionale...
Alla fine della vendemmia, ci siamo ritrovati con raccolti modesti ma uve sanissime, con un grado di maturazione eccessivo, da un lato, e inferiore alle aspettative, dall'altro; le vigne si sono infatti protette dal caldo torrido arrestando il processo di maturazione. Ce ne siamo resi conto perché rispettiamo l'espressione individuale di ogni appezzamento: queste sono la forza e la bellezza della natura all'opera. La nostra scelta di proteggere questa individualità ci ha permesso di scoprire vini sorprendentemente freschi, aromatici ed equilibrati e dotati di una vivacità incredibile.

Dopo aver trascorso dieci anni in cantina, Krug 2003 ha maturato la sua eleganza, pronto per essere sorseggiato fin da subito o nel corso degli anni. Come tutti gli Champagne firmati Krug, Krug 2003 è dotato di un potenziale di invecchiamento elevatissimo e diventa sempre più squisito con il passare del tempo.

Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Note di degustazione

 

Alla vista, un sottile colore dorato valorizza la riservata delicatezza di questo vino.
Al naso, note di agrumi, prugna, miele liquido e brioche.
Al palato, frutti estivi freschi, un sorprendente pompelmo con scorza candita, caldarroste e torta di mele caramellate.

Note di degustazione

 

Alla vista, un sottile colore dorato valorizza la riservata delicatezza di questo vino.
Al naso, note di agrumi, prugna, miele liquido e brioche.
Al palato, frutti estivi freschi, un sorprendente pompelmo con scorza candita, caldarroste e torta di mele caramellate.

Punteggi

La perfezione assoluta: una struttura di una finezza impressionante associata ad una stupefacente ricchezza e complessità di frutti, una persistenza senza fine. Fa parte della leggenda Krug!

Bettane & Desseauve 2015
Ratings : 20/20

KRUG X MUSIC

Musicisti diversi, diverse interpretazioni incontri i creatori di sonorità a dir poco eccezionali. Viva le sensazioni che scaturiscono dall'incontro della musica con l'arte degli Champagne Krug.

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Ozark Henry

Musicista e cantante

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Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

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Krug grande cuvée

Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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Abbinamenti gastronomici

Krug 2003 è stato battezzato vivacità raggiante perché riflette la luminosità dell'annata. Abbinato all'asprezza degli agrumi, ispira l'aroma di frutta candita di questo meraviglioso Krug Vintage. Insieme, creano armonia con la loro freschezza; l'intensità del frutto fa emergere gli aromi di prugna, brioche e miele liquido di Krug 2003.

Abbinamenti gastronomici

Krug 2003 è stato battezzato vivacità raggiante perché riflette la luminosità dell'annata. Abbinato all'asprezza degli agrumi, ispira l'aroma di frutta candita di questo meraviglioso Krug Vintage. Insieme, creano armonia con la loro freschezza; l'intensità del frutto fa emergere gli aromi di prugna, brioche e miele liquido di Krug 2003.

CONSERVAZIONE E SERVIZIO

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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