Krug Grande Cuvée 27^ème Édition è un assemblaggio di 38 vini di 9 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2015 mentre il più vecchio al 2005. E' composto anche da un ulteriore 10% di Pinot Noir dell’annata, macerato tradizionalmente, proveniente dall’assemblaggio di appezzamenti di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ, che approta note speziate, colore e struttura. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce al Krug Rosé 27^ème Édition un’espressione e un’eleganza uniche.

Krug Rosé 27^ème Édition è stato composto con il raccolto del 2015, un’annata segnata da un calore senza precedenti e dalla siccità dalla fine del mese di maggio fino a metà agosto, rallentando lo sviluppo dei grappoli. Per fortuna, le piogge e le temperature ragionevoli della seconda metà di agosto hanno permesso ai chicchi di crescere in condizioni ottimali. La vendemmia si è svolta sotto la pioggia tra il 31 agosto e il 21 settembre, con un’ottima eterogeneità tra i vari appezzamenti. Ogni anno, per ricreare l’idea della quinta generazione della Maison Krug di comporre uno Champagne rosé inaspettato, audace ed elegante, la Maison inizia identificando i vini dell’annata corrente e delle annate precedenti che uniti insieme possano sprigionare svariate espressioni di frutta. Successivamente, questa composizione accoglie un vino rosso Pinot Noir, macerato tradizionalmente, che apporta note speziate, colore e struttura. 

Invecchiamento nelle cantine: 

Dopo un invecchiamento di almeno 7 anni nelle cantine Krug, questo Champagne ha sviluppato espressività ed eleganza, per essere poi sboccato nel Inverno 2021-2022.