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Krug Grande Cuvée 166ème Édition

Creata a partire dalla vendemmia del 2010.

Krug Grande Cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia Krug, fondata sull'artigianalità e sul savoir-faire: un blend di 120 vini provenienti da oltre dieci annate diverse. La sua straordinaria finezza è dovuta ad un riposo di almeno altri sei anni nelle cantine. Sono necessari oltre vent'anni per realizzare una bottiglia di Krug Grande Cuvée: la prima cuvée de prestige ricreata ogni anno, e che va oltre il concetto di millesimato.

Dopo un invecchiamento di almeno 7 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia si è arricchita di un’espressività e di un’eleganza uniche, per essere poi sboccata in inverno 2016 - 2017.

COMPOSITION

45%
Pinot Noir
39%
Chardonnay
16%
Meunier

Assemblaggio

140 wines from 13 different years

Il vino più vecchio è del

1998

Il vino più giovane è del

2010

Sboccatura

inverno 2016 - 2017
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Ogni anno, sin dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Krug Grande Cuvée 166ª edizione è stata creata a partire dalla vendemmia del 2010. In un anno caratterizzato da condizioni climatiche turbolente, le uve erano tuttavia ricche di belle promesse fino a quando il freddo ha messo fine alla stagione di crescita, portando con sé nuove preoccupazioni. La cura dedicata ai vigneti durante questo periodo difficile e l'attenzione riservata da Krug alle proprietà uniche di ciascun appezzamento si sono dimostrate cruciali per garantire un raccolto sano, con uve perfettamente mature. Curiosamente, i vini Chardonnay della regione Côte de Blancs non hanno rivelato la loro freschezza abituale, ma l'approccio originale della Maison alla realizzazione dello Champagne ha permesso di compensare ciò con la vivacità dei vini Meunier di quell'anno, come quelli provenienti da Sainte-Gemme e Courmas.
Una selezione di vini di riserva relativamente giovani, scelti con cura, costituisce il 42% della composizione. Tra questi spiccano per la loro struttura notevole i vini del 2000 e, per la loro generosa rotondità, quelli provenienti da Oger. I vini del 2006 provenienti da Verzy e Bouzy hanno conferito all'assemblaggio il tocco finale, raggiungendo l'armonia essenziale alla creazione di ciascuna edizione di Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio al suo sogno con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.

Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Note di degustazione

Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.

Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta. Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.

Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante. Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.

Un'impressionante precisione a tutti i livelli: delicato equilibrio tra aromi secondari e note più giovani, una struttura elegante, una profondità sfumata e infine, una grande dimensione

Bettane & Desseauve 2015
Ratings : 19/20

Tutto ruota sull'equilibrio e integrazione di forza e raffinatezza, con un'acidità sottilmente affilata che sostiene aromi di cotognata, di amarene secche, miele filante e scorza d'arancia candita, mentre ricche note di noci tostate, liquore al caffè e cardamomo tostato risuonano nel finale. Difficile smettere di sorseggiarlo. Da bere ora e fino al 2028.

Wine Spectator 2013
Ratings : 97/100

KRUG X MUSIC

Musicisti diversi, diverse interpretazioni incontri i creatori di sonorità a dir poco eccezionali. Viva le sensazioni che scaturiscono dall'incontro della musica con l'arte degli Champagne Krug.

Scoprire

Ozark Henry

Musicista e cantante

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Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

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Krug grande cuvée

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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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FOOD PAIRING

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo.

Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

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CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.

Il calice ideale

Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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