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Krug Clos du Mesnil 2002

Krug Clos du Mesnil
2002

Krug Clos du Mesnil 2002 celebra l’estrema purezza di uno Chardonnay prodotto da un singolo appezzamento protetto da mura, il Clos du Mesnil - uno dei più bei terroir della regione - da un’unica varietà e una sola vendemmia, quella del 2002.

Cesellata ed elegante espressione del suo terroir, Krug Clos du Mesnil 2002 è il sedicesimo champagne da questo appezzamento unico: il primo fu creato dalla vendemmia del 1979.

Assemblaggio

100 %
Chardonnay
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Assemblaggio:
100% Chardonnay proveniente da Clos du Mesnil dell'annata 2002
Sboccatura:
Autunno 2015

Dialogo con

Julie Cavil

Julie Cavil, Krug Cellar Master
I vini del 2002 del Clos du Mesnil furono al contempo altamente espressivi, brillanti e innegabilmente eleganti.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug

Il 2002 fu un anno clemente e generoso, con temperature miti e stabili un clima relativamente asciutto: le condizioni ideali per una maturazione perfetta. La rara bellezza e singolarità delle uve Chardonnay di quell'annata si è riversata nella generosità e negli aromi ereditati dalla clemenza del clima del 2002, rendendolo un anno eccezionale.

Invecchiamento nelle cantine:

Questa (75 cl) numerata singolarmente ha trascorso un invecchiamento di almeno 13 anni nelle cantine Krug per sviluppare ulteriormente precisione e purezza.

Dopo la degustazione e la valutazione, è stata imbottigliata come Krug Clos du Mesnil 2002 nel Autunno 2015.

Parte 1

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Il pesce, i crostacei e la carne si abbinano tutti alla perfezione con Krug Clos du Mesnil 2002.

Per un’avventura gastronomica più intensa, questo Champagne può accompagnare un tajine di pollo al limone, una classica sogliola alla meunière, o un carpaccio di capesante con vaniglia e kumquat.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

A prima vista, si percepisce l’intenso e luminoso colore dorato del granturco maturo.

Al naso esprime aromi di agrumi, pepe bianco e spezie con un leggero accenno di noci tostate e brioche.

Al palato è preciso, puro e fresco con tensione, vivacità e grande equilibrio.

Le note di pesca, arancia, agrumi e liquirizia sono esaltate da un finale molto lungo.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
Nota:

Le Joseph, il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi degli champagne Krug.
Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.
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PUNTEGGI

"Un vino dall’eccezionale lunghezza e dall’immensa purezza. Tutta la potenza dello Chardonnay, mostrando una profondità incredibile, fresca e pura, di limoni, pompelmo giallo, miele e fiori bianchi e gialli secchi. Setoso e focalizzato, offre dei momenti delicati e cremosi per poi colpire verso il finale, con le sue note che tendono al gesso, controllate, limitate e condensate. Offre le impressioni dello Chardonnay catturandone l’incredibile ricchezza, corposità, persistenza e potenza."

Valutazione: 100/100

James Suckling - 2020
 

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PUNTEGGI

"Uno Champagne stupendo e sottile, con aromi di albicocca matura, semi di finocchio e caffè espresso. Accarezza il palato con una spuma finemente cesellata e con i suoi sapori ampi di confettura di ananas, brioche tostata, fior di sale e zenzero grattugiato. Lungo e gessoso sul finale, questo vino è una prima ballerina, una vera potenza ammantata di grazia."

Valutazione: 98/100

Wine Spectator - 2020

L'Esperienza Krug

ABBINAMENTI
MUSICALI


Titolo:

:

  • I. Allegro molto appassionato

    Eugene Ormandy
  • Misere du Trovatore

    Orazio Sciortino
  • Ruby, My Dear

    Thelonious Monk
  • III. Presto

    Giuliano Carmignola
  • Adaptations for Barrel Organ: Hungarian Rock (Chaconne)

    Pierre Charial
  • II. Adagio assai

    Leonard Bernstein
  • No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

    Khatia Buniatishvili
  • O Fortuna

    Seji Ozawa
  • I. Allegro non molto

    Giuliano Carmignola

Parte 2

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Dove degustare Krug

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

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LE KRUG AMBASSADES

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Parte 3