Krug Grande Cuvée
165ème Édition
Krug Grande Cuvée 165a edizione è un assemblaggio di 127 vini di 14 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2009 mentre il più vecchio al 1990.
In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 31% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 47% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 15% Meunier.
In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 165a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.
Assemblaggio
Dialogo con
Julie Cavil
I vivaci Chardonnay degli appezzamenti di Avize, Oger, Villers-Marmery e Trépail, gli eleganti Pinot Noir di Verzy, Ambonnay e Ay e i radiosi Meunier dei terreni di Sainte-Gemme e Bassuet danno tutti un contributo inconfondibile. Per completare l’assemblaggio, abbiamo fatto ricorso alla nostra ampia gamma di vini di riserva, scegliendo una predominanza di vini Pinot Noir dei vigneti sui versanti esposti a sud della Montagne de Reims.
Julie Cavil, Chef de Caves Krug
Krug Grande Cuvée 165ème Édition è stata realizzato a partire dalla vendemmia del 2009. Dopo un inizio d'anno caratterizzato da gelate, una splendida e tiepida primavera diede inizio alla stagione della crescita con i migliori auspici. A partire dalla fine dell'estate, le vigne godettero di un clima caldo e asciutto, che permise un'eccellente maturazione dei grappoli. Al momento della vendemmia, le uve si trovavano in ottime condizioni e avevano raggiunto un livello di maturità perfetto. Fin dai primi assaggi, i vini di quest'annata si mostrarono straordinariamente equilibrati.
Invecchiamento nelle cantine:
Dopo un invecchiamento di almeno 12 anni nelle cantine Krug, questa bottiglia (75 cl) ha sviluppato generosità ed eleganza, per essere poi sboccata nel Inverno 2020-2021.
Abbinamenti gastronomici
Questo champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.
Note di degustazione
Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.
Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.
La giusta temperatura
Le Joseph, il calice ideale
Il valore del tempo
PUNTEGGI
Valutazione: 96/100
Robert Parker - 2020
L'esperienza Krug
ABBINAMENTI
MUSICALI
Echo of Krug Grande Cuvée
Hugo & Vincent/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee.mp3
Composto da- Hugo & Vincent
Echo of Krug Grande Cuvée
Kris Bowers/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e.mp3
Composto da- Kris Bowers
Echo of Krug Grande Cuvée
Two Kang/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_two_kang.mp3
Composto da- Two Kang
Echo of Krug Grande Cuvée
Grand Soleil/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee_by_grand_soleil.mp3
Composto da- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
Bleu Asa/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_bleu_asa.mp3
Composto da- Bleu Asa
L'esperienza Krug
