저장고에서
크루그 로제 30ème Édition
대담한 가스트로노미 경험을 선사할 로제 샴페인
크루그 로제의 이야기는 1976년까지 거슬러 올라갑니다. 크루그 가문의 5대손은 관습에 순응하지 않는 조셉 크루그(Joseph Krug)의 정신을 간직한 채 크루그 하우스가 추구하는 명성 높은 블렌딩의 예술에서 영감을 받아 특별한 로제 에디션을 새롭게 제작했습니다.
그렇게, 정교함과 본질 사이의 놀라운 균형을 보여주는 독특한 샴페인, 크루그 로제 첫 번째 에디션이 탄생했습니다. 크루그 하우스는 매년 새로운 크루그 로제 에디션을 선보이고 있습니다.
우아함과 과일 향, 지극히 순수한 매력을 선사하는 화이트 베이스 와인에 전통적으로 숙성된 피노 누아 레드 와인을 탁월하게 블렌딩하여 구조감과 스파이시함을 더했습니다.
2018년도 수확물을 중심으로 구성된 크루그 로제 30 에디션은 서로 다른 38개 연도에 생산된 5종의 와인을 블렌딩한 제품으로, 가장 어린 와인은 2018년, 가장 오래된 와인은 2010까지 거슬러 올라갑니다.
전체적으로 하우스의 방대한 라이브러리에 보관된 리저브 와인이 이 크루그 로제 에디션 최종 블렌드의 36%를 차지합니다.
크루그 로제 에디션의 최종 구성은 전통적으로 숙성시킨 피노 누아 57%를 포함한 피노 누아 10%, 샤르도네 31%, 뫼니에 12%로 이루어졌습니다.
전체적으로 하우스의 방대한 라이브러리에 보관된 리저브 와인이 이 크루그 로제 에디션 최종 블렌드의 36%를 차지합니다.
크루그 로제 에디션의 최종 구성은 전통적으로 숙성시킨 피노 누아 57%를 포함한 피노 누아 10%, 샤르도네 31%, 뫼니에 12%로 이루어졌습니다.
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 카빌
이번 크뤼그 로제 에디션은 특히 강렬하고 풍성한 매력으로 돋보입니다.
줄리 카빌, 셀러 마스터
섹션 2
테이스팅 노트
깊은 로제 빛에 구리빛 하이라이트가 감돕니다.
향에서는 야생 딸기와 붉은 과실의 강렬한 아로마가 펼쳐지며, 신선한 뉘앙스와 잼 같은 농밀함이 함께 느껴집니다.
팔레트에서는 블러드 오렌지의 산뜻함과 탄탄한 구조감이 드러납니다. 폭발적이고 표현력이 풍부하면서도, 우아하고 정교하며 아름다운 균형감을 갖추고 있습니다.
푸드 페어링
크뤼그 로제는 사냥육이나 매콤한 요리처럼 풍미가 깊고 감칠맛 있는 음식과 가장 잘 어울립니다. 디저트와의 페어링은, 전혀 달지 않은 경우가 아니라면 권장되지 않습니다.
크뤼그 로제는 멧돼지 안심이나 로메스코 살사를 곁들인 직화 콜리플라워 타코 같은 미식 요리는 물론, 채소와 할라피뇨 키슈, 구운 정어리처럼 보다 소박한 즐거움과도 잘 어울립니다.
참고:
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크루그 로제 잔
크루그 로제 특유의 우아하고 자유분방한 개성을 온전히 드러낼 수 있는 잔을 디자인하기 위해 크루그 하우스는 거장 유리 장인 리델과 다시 한 번 손을 잡았습니다.
참고:
크루그 경험
