저장고에서
크루그 그랑 퀴베
샴페인의 가장 풍부한 표현
크루그 그랑 퀴베는 기후의 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 한 조셉 크루그(Joseph Krug)의 꿈에서 태어났습니다.
크루그 하우스는 매년 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 꿈을 기리고 있습니다.
크루그 그랑 퀴베는 빈티지라는 개념을 뛰어넘어 10가지 이상의 서로 다른 연도에 생산된 120여 종의 와인을 블렌딩하여 단일 연도에 생산된 와인으로는 담아낼 수 없는 풍미와 아로마를 제공합니다.
2010년의 수확물을 중심으로 구성된 크루그 그랑 퀴베 166 에디션은 서로 다른 13개 연도에 생산된 140종의 와인을 블렌딩하여 완성되었습니다. 그 중 가장 어린 와인은 2010년, 가장 오래된 와인은 1998까지 거슬러 올라갑니다.
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 42%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 45%, 샤르도네 39%, 뫼니에 16%입니다.
크루그 그랑 퀴베 166 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
크루그 하우스의 광범위한 라이브러리에서 보유한 리저브 와인들은 최종 블렌드의 42%를 차지하며 각각의 크루그 그랑 퀴베 에디션에 조화로운 균형감과 풍부함을 더해줍니다.
이 샴페인의 최종 구성은 피노 누아 45%, 샤르도네 39%, 뫼니에 16%입니다.
크루그 그랑 퀴베 166 에디션에는 총 20년 이상에 걸친 세심한 장인 정신이 담겨 있습니다.
섹션 1
셀러 마스터와의 인터뷰
줄리 캐빌
2010년, 생트-젬므와 쿠르마 파셀에서 생산된 뫼니에는 놀라울 만큼 활력 넘치는 매력을 선사했고, 코트 데 블랑 파셀에서 생산된 차분하고 순수한 샤르도네와 아름답게 조화를 이루었습니다. 여기에 크루그 하우스가 엄선한, 상대적으로 어린 리저브 와인 셀렉션으로 블렌드를 완성했습니다. 특히 2000년 오데 파셀에서 생산되어 풍부하고 균형감 있는 맛이 돋보이는 와인, 그리고 우아한 품격과 조화로운 감각을 더해주는 베르지 및 부지 파셀의 2006년 와인이 돋보입니다.
줄리 캐빌, 크루그 와인 저장실 책임자
섹션 2
푸드 페어링
숙성된 파마산 치즈부터 트러플까지, 아주 간단한 요리부터 정교한 요리까지, 크루그 그랑 퀴베는 다양한 요리 조합을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
자부고 햄, 숙성된 콩테와 함께 아페리티프로 즐기거나 굴, 구운 새우, 인도 또는 모로코 요리, 그리고 타르트 타탱, 치즈케이크, 당근 케이크와 같은 디저트와도 멋지게 어울리는 샴페인입니다.
테이스팅 노트
즐거움을 선사하는 은은한 골드 컬러와 생기 넘치는 미세한 거품.
활짝 핀 꽃과 잘 익은 말린 시트러스 열매, 마지팬, 그리고 진저브레드 아로마.
헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미.
참고:
참고:
적합한 글라스
2011년, 크루그 하우스는 저명한 크리스털 메이커인 리델(Riedel)과 파트너십을 맺고 크루그 그랑 퀴베의 풍부한 향과 아로마를 가장 잘 표현하는 글라스를 디자인했습니다.
참고:
평점
“입 안에 군침을 돌게 하는 이 샴페인은 입천장에 부드러운 실크 원사를 두른 것 같은 느낌을 줍니다. 햇볕에 말린 화이트 체리, 토스트, 마이어 레몬 껍질의 풍미는 그 존재감을 드러내는 사프란, 그라운드 커피, 만다린 오렌지 껍질 향으로 강조됩니다. 꿀과 향신료, 스모크 향이 어우러져 섬세하고 긴 피니시를 남깁니다.”
참고 사항 95/100
와인 스펙테이터(Wine Spectator), 2020년
크루그 체험
크루그
x 뮤직
크루그 애호가 커뮤니티의 아티스트들이 작곡하고 선곡한 음악 페어링과 함께 시음을 즐겨보세요.
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제목:
:
Echo of Krug Grande Cuvée
Kris Bowers/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e.mp3
작곡가- Kris Bowers
Echo of Krug Grande Cuvée
Hugo & Vincent/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee.mp3
작곡가- Hugo & Vincent
Echo of Krug Grande Cuvée
Grand Soleil/sites/default/files/media/audio/krug_grande_cuvee_by_grand_soleil.mp3
작곡가- Grand Soleil
Echo of Krug Grande Cuvée
Bleu Asa/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_bleu_asa.mp3
작곡가- Bleu Asa
Echo of Krug Grande Cuvée
Two Kang/sites/default/files/media/audio/echo_de_krug_grande_cuvee_by_two_kang.mp3
작곡가- Two Kang
Nictitating Membrane (Krug Grande Cuvée)
Niklas Paschburg/sites/default/files/media/audio/Krug-Grande-Cuv%C3%A9e-164%C3%A8me-Edition-_Nictiating-Membrane_-by-Niklas-Paschburg.mp3
작곡가- Niklas Paschburg
Echo of Krug Grande Cuvée
Manvsmachine/sites/default/files/media/audio/Krug%20Grande%20Cuvee%20-%20manvsmachine%20%286.8.2021%29.mp3
작곡가- Manvsmachine
Echo of Krug Grande Cuvée
Iwao Furusawa/sites/default/files/media/audio/Echo%20of%20Krug%20Grande%20Cuve%CC%81e%20162e%CC%80me%20Edition%20-%20Composed%20by%20Furusawa.mp3
작곡가- Iwao Furusawa
Echo of Krug Grande Cuvée
Chloe Flower/sites/default/files/media/audio/Krug-Grand-Cuv%C3%A9e-164%C3%A8me-%C3%A9dition_Chloe-Flowers.mp3
작곡가- Chloe Flower
섹션 3
크루그 체험
