Nella cantina

Krug Rosé 30ème Édition

Champagne Rosé, per esperienze culinarie audaci

La storia di Krug Rosé risale al 1976. Sempre memore dello spirito anticonformista del fondatore, la quinta generazione della famiglia Krug ha dato vita a una nuova composizione, un sorprendente rosé ispirato alla famosa arte dell’assemblaggio della Maison.

È così che prende vita la prima Édition di Krug Rosé, uno champagne unico che raggiunge un equilibrio sorprendente e che si muove tra raffinatezza e sostanza. Ogni anno, la Maison Krug presenta una nuova Édition di Krug Rosé.

Un sapiente assemblaggio di vini bianchi di base per conferire eleganza, note fruttate e una straordinaria freschezza, completati da Pinot Noir rossi macerati secondo la tradizione per donare struttura e toni speziati.

Creato a partire dalla vendemmia 2018, Krug Rosé 30ème Édition è un assemblaggio di 38 vini di 5 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2018 mentre il più vecchio al 2010.

Nel complesso, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 36% del blend definitivo di questa edizione di Krug Rosé.

La composizione finale di questa bottiglia di Krug Rosé è: 57% Pinot Noir, che include il 10% di Pinot Noir macerato secondo la tradizione, 31% Chardonnay e 12% Meunier.
Parte 1

Dialogo con

Julie Cavil

Questa Édition di Krug Rosé si distingue per il suo carattere particolarmente intenso e avvolgente.

Julie Cavil, Chef de Caves Krug


Krug iD

Scopra la storia completa della sua bottiglia con il Krug iD.

Scopra Krug iD
Parte 2
A bottle of Krug Rosé with two glasses

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Una tonalità rosata intensa con riflessi ramati.

Al naso, un bouquet potente di fragoline di bosco e frutti rossi, sia freschi sia in confettura.

Al palato emergono la freschezza dell’arancia rossa e una struttura decisa. Esplosivo ed espressivo, ma al tempo stesso elegante, preciso e splendidamente equilibrato.

Brittany Lobster, Filo Pastry & Harissa

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Krug Rosé si accompagna al meglio a piatti saporiti e ricchi di gusto, come la selvaggina o ricette speziate. Non è consigliato con i dessert, a meno che non siano per nulla dolci.

Krug Rosé può essere degustato con piatti gastronomici come filetto di cinghiale o tacos di cavolfiore grigliato con salsa romesco, così come con piaceri più semplici come una quiche alle verdure e jalapeño o sardine alla griglia.

Nota:

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.
Nota:

Il bicchiere Krug Rosé

Per progettare un bicchiere che permettesse di scoprire appieno il carattere singolarmente elegante e anticonformista di Krug Rosé, la Maison Krug ha unito le forze, ancora una volta, con il maestro vetraio Riedel.
Nota:

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.

L'Esperienza Krug

Dove degustare Krug

L'Assiette Champenoise - photo by Social Food

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