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크루그 로제 23 에디션

대담한 미식 경험을 선사하는 로제 샴페인
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크루그 로제는 이전에는 존재하지 않았던, 매년 새로운 모습으로 거듭날 수 있는 로제 샴페인을 만들어내겠다는 크루그 가문 5대손의 꿈에서 영감을 받아 탄생했습니다. 모든 크루그 로제 에디션은 이 유산을 이어갑니다.

크루그 로제는 테이블 위의 훌륭한 레드 와인을 가뿐히 대체할 수 있는 놀라운 존재감을 지녔습니다. 이 샴페인은 그해의 와인과 하우스의 방대한 리저브 라이브러리의 일부 포도밭 구획에서 선별한 와인을 섬세하게 블렌딩한 것으로, 전통적 방식으로 숙성된 피노 누아로 마무리하여 구조와 향미를 더했습니다. 크루그 로제는 크루그의 셀러에서 약 7년간 숙성되어 세련된 우아함과 개성을 갖게 됩니다.

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줄리 카빌(Julie Cavil)과의 대화

크루그 셀러 마스터

크루그 로제는 이전에는 존재하지 않았던, 매년 새로운 모습으로 거듭날 수 있는 로제 샴페인을 만들어내겠다는 크루그 가문 5대손의 꿈에서 영감을 받아 탄생했습니다. 모든 크루그 로제 에디션은 이 유산을 이어갑니다.
크루그 로제 23 에디션의 탄생은 2011년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 높은 기온에 이어 태양 고도가 낮아지면서 춥고 습한 날씨가 이어진 이례적인 해였습니다. 그해의 비정상적인 기후로 인해 1822년 이후 두 번째로 이른 수확기가 찾아왔습니다. 결국 멋지게 균형 잡힌 피노 누아와 마뢰이-쉬르-아이(Mareuil sur Ay)의 포도밭 구획에서 생산된 유독 풍부한 표현력을 지닌 와인과 함께 건강하고 놀랍도록 뛰어난 구조감을 지닌 포도를 얻게 되었습니다.
이 샴페인을 만들기 위해 신중하게 엄선한 지역의 와인을 9개의 서로 다른 연도에 생산된 리저브 와인과 블렌딩하였습니다. 그 중에서 생트-젬므(Sainte-Gemme)의 몇몇 포도밭 구획에서 생산된 2007년 뮈니에는 과일 향이 두드러지고, 트레파이(Trépail)의 일부 포도밭 구획에서 빚은 2009년산 샤도네이는 생생함과 긴장감을 더해주는 역할을 합니다.
전체적으로 하우스의 방대한 라이브러리에 보관된 리저브 와인이 이 크루그 로제 에디션 최종 블렌드의 56%를 차지합니다.
크루그 로제는 대담하고 신선한 미식 경험의 제공을 위한 크루그 샴페인 중 평범함과는 가장 거리가 먼 독특한 샴페인입니다. 폭과 깊이, 우아함이 결합되어 마치 경쾌한 탱고 춤을 추듯 풍미 가득한 다양한 요리와 완벽하게 어우러지는 크루그 로제는 테이블 위 훌륭한 레드 와인의 자리를 가뿐히 대체할 수 있는 존재입니다.

평점

"멋진 오렌지색이 돋보이는 이 23번째 에디션은 체리와 라즈베리 향에서 블러드 오렌지와 레몬의 상큼함으로 이어집니다. 미각적 측면에서 와인은 결정적인 과일의 특성과 장미 향이 불러일으키는 복합적인 향미로 매우 풍부한 향을 풍깁니다. 약 10%의 레드 와인이 함유된 블렌드로 매우 훌륭한 이 로제는 기분 좋은 느낌이 길게 지속되는 듯한 피니시가 있습니다. 비둘기 고기 요리나 양고기 타진에 함께 곁들이면 좋을 로제입니다.”

골&밀로(Gault & Millau), 2020년
참고 사항 18.5/20

“촘촘하게 짜여진 이 로제 샴페인은 크림 같은 푹신함으로 보다 더 돋보이고, 구운 견과류와 카페 크레마의 풍부한 향이 구운 건포도와 살구가 지닌 과일의 풍미를 강조합니다. 잘 다듬어진 산미는 입 안에서 군침이 돌게 하는, 묵직하고 높은 밀도에 향신료 향이 가볍게 가미된 피니시로 이어집니다.”

와인 스펙테이터(Wine Spectator, 2020년
참고 사항 94/100

테이스팅 노트

첫눈에는 은은한 핑크빛이 전하는 우아한 느낌을 마주하게 됩니다.
코끝에는 로즈힙, 숙성된 햄, 오디, 레드커런트, 작약, 후추, 핑크 그레이프프루트의 아로마가 감돕니다.
미각적으로는 꿀, 시트러스 및 건과일의 섬세한 풍미가 긴 여운을 남기고 섬세한 기포로 마무리됩니다.

테이스팅 노트

첫눈에는 은은한 핑크빛이 전하는 우아한 느낌을 마주하게 됩니다.
코끝에는 로즈힙, 숙성된 햄, 오디, 레드커런트, 작약, 후추, 핑크 그레이프프루트의 아로마가 감돕니다.
미각적으로는 꿀, 시트러스 및 건과일의 섬세한 풍미가 긴 여운을 남기고 섬세한 기포로 마무리됩니다.

크루그 x 뮤직

크루그 하우스는 오래 전부터 소리와 미각 인식 사이에 관계가 있다는 점을 감지하고 있었습니다. 고급스러운 와인과 음악 애호가, 또는 크루그 앱을 사용하는 분들이라면 누구나 음악 한 곡이 울려 퍼지는 가운데 이 특별한 샴페인을 음미하는 기분 좋은 순간을 즐길 수 있습니다. 그리고 이 경험은 감각 그 자체를 향한 여정을 선사합니다.

크루그는 명성 높은 아티스트뿐 아니라 이제 막 주목받기 시작한 신예 아티스트와의 컬래버레이션을 합니다. 이들은 셀러 마스터와 함께 하는 테이스팅에서 영감을 얻어 작곡한 독창적인 트랙을 선보입니다. Krug.com 또는 크루그 앱에서 즐길 수 있는 “크루그 에코스” 뮤직 페어링 경험과 함께라면 집에서 크루그 샴페인을 음미하는 그 순간을 오랫동안 기억하고 나눌 수 있을 것입니다.

크루그 에코스 자세히 보기
1:27
-3:43

Krug grande cuvée

작곡가 Grand soleil
선별 기준 Grand soleil
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    Krug Grande Cuvée
    작곡가  Grand Soleil
    5:15

더 많은 뮤직 페어링

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Echo of Krug Rosé
작곡가 Grand Soleil
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작곡가 Hugo & Vincent
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작곡가 Two Kang
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작곡가 Jacky Terrasson
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Danse Profane
연주자 Xavier de Maistre
선별 기준 Cecilia Chailly
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Rock It
작곡가 Herbie Hancock
선별 기준 Keziah Jones
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La valse, M 72 (Version for Orchestra)
작곡가 L'Orchestre National de France
선별 기준 Khatia Buniatishvili
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Bacchus et Ariade Suite No.2
연주자 Jean Martinon
선별 기준 Jean Philippe Collard
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Slow-Waltz N°1 "Kabaret Musik"
연주자 Orazio Sciortino
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크루그 음악 체험에 대해 자세히 알아보세요.

푸드 페어링

크루그 로제는 고정관념을 뛰어 넘는 페어링이 가능합니다. 예를 들어 최상급 앤초비와 페어링하는 순간 마법과도 같은 향연이 펼쳐집니다. 앤초비의 짭짤한 맛이 크루그 로제의 과일향, 실키한 느낌과 절묘하게 어우러져 벨벳처럼 부드러워진 앤초비를 경험할 수 있습니다. 또한 푸아그라, 양고기, 흰살 육류, 사슴고기 또는 향신료가 들어간 요리와도 조화를 이루지만, 달콤함이 전혀 없다면 디저트에는 권장되지 않으며 예상과는 달리 짭짤한 요리와 함께 마시는 것이 가장 좋습니다.

푸드 페어링

크루그 로제는 고정관념을 뛰어 넘는 페어링이 가능합니다. 예를 들어 최상급 앤초비와 페어링하는 순간 마법과도 같은 향연이 펼쳐집니다. 앤초비의 짭짤한 맛이 크루그 로제의 과일향, 실키한 느낌과 절묘하게 어우러져 벨벳처럼 부드러워진 앤초비를 경험할 수 있습니다. 또한 푸아그라, 양고기, 흰살 육류, 사슴고기 또는 향신료가 들어간 요리와도 조화를 이루지만, 달콤함이 전혀 없다면 디저트에는 권장되지 않으며 예상과는 달리 짭짤한 요리와 함께 마시는 것이 가장 좋습니다.

보관 및 서비스

적합한 온도

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

크루그 하우스는 샴페인의 온도가 너무 낮으면 풍미와 향의 표현이 제한되기 때문에 샴페인을 9°C와 12°C 사이에서 서비스할 것을 권장합니다.

적합한 글라스

크루그 로제의 독보적인 우아함과 참신함을 온전히 경험할 수 있는 글라스를 디자인하기 위해, 크루그 하우스는 다시 한번 마스터 글라스메이커 리델(Riedel)과 협력했습니다.

크루그 로제의 독보적인 우아함과 참신함을 온전히 경험할 수 있는 글라스를 디자인하기 위해, 크루그 하우스는 다시 한번 마스터 글라스메이커 리델(Riedel)과 협력했습니다.

시간의 영향

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

크루그에서 제공하는 프레스티지 샴페인의 가장 중요한 특성은 시간의 흐름에 따라 숙성되어 더욱 아름다운 풍미와 아로마를 제공한다는 점입니다.

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크루그 샴페인은 저마다 스토리를 지니고 있습니다.
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Krug Grande Cuvée
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