Krug ID | Krug Rosé | 414078

Krug Rosé 21^ème Édition

Komponiert rund um die Erntezeit von 2008

Krug Rosé ist von dem Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu konzipieren, den es noch nie gab und den man jedes Jahr wieder neu erschaffen könnte. Jede Édition Krug Rosé setzt dieses Erbe fort.

Der Krug Rosé überrascht, da er einen guten Rotwein bei Tisch mit Bravour ersetzen kann. Dieser Champagner ist ein ausgewogener Verschnitt von Weinen dieses Jahrs mit Weinen aus ausgewählten Parzellen aus der umfangreichen Reserveweinbibliothek des Hauses, ergänzt durch traditionell mazerierten Pinot Noir für Struktur und Würze. Eine rund siebenjährige Ruhezeit in den Weinkellern von Krug verleihen diesem Krug Rosé seine raffinierte Eleganz und seinen Charakter.

KOMPOSITION

51%

Pinot Noir

41%

Chardonnay

Meunier

Verschnitt

57 Weine aus 6 unterschiedlichen Jahrgängen

Ältester Wein von

2002

Jüngster Wein von

2008

Korken erhalten

Herbst 2014

Ein Gespräch mit Julie Cavil

Kellermeisterin des Hauses Krug

Der Krug Rosé wird jedes Jahr neu komponiert und ist inspiriert vom Traum der fünften Generation der Familie Krug, einen Rosé-Champagner zu kreieren, den es noch nie gab.

Krug Rosé 21ème Édition wurde rund um die Erntezeit von 2008 komponiert. Nach einem milden Winter, einem wolkenverhangenen Frühling und einem kühlen Sommer machte uns die Reifung der Trauben Sorgen, was durch einen heftigen Hagelsturm im Dorf Sainte-Gemme, das für seine Meunier-Parzellen bekannt ist, noch verstärkt wurde. Doch Mitte September riss die Wolkendecke auf wundersame Weise auf und es herrschten während der gesamten Weinlese günstige Bedingungen, die uns gesunde Trauben mit einem guten Reifegrad bescherten.

Die Chardonnay-Weine des Jahres zeigten eine ungewöhnliche Geschmeidigkeit und Fruchtausprägung, während die Pinot Noirs charaktervoll und kräftig ausfielen mit einem lebhaften Abgang. Der Hagelsturm hat, wie befürchtet seine Spuren bei den Meunier-Trauben hinterlassen. Glücklicherweise enthielt die umfangreiche Reserveweinbibliothek von Krug eine Reihe von Meuniers aus verschiedenen Jahrgängen. Eine Auswahl daraus verlieh dem Verschnitt seine lebendigen Fruchtnoten und Spannung. Die Pinot Noirs aus den Parzellen in Ambonnay, Mareuil-sur-Ay und Ay verstärkten mit ihrem intensiven Fruchtcharakter Körper und Ausdruck. Ein Rotwein aus der Parzelle des Hauses in Ay schließlich gibt ihm die bezaubernde Farbe sowie seine Länge und Würzigkeit. Diese Verschmelzung versprach, die Eleganz und den Schwung zu enthüllen, die so charakteristisch für jede Édition des Krug Rosé sind.

Der Krug Rosé ist der unkonventionellste Krug Champagner und besonders für wagemutige gastronomische Abenteuer bekannt. Er kombiniert ein breites aromatisches Spektrum mit Tiefe und Anmut und tanzt einen perfekten Tango mit herzhaften Gerichten aller Art. Mit Bravour ersetzt er sogar einen guten Rotwein.

Beurteilungen

„Diese 21. Édition des Krug Rosé hat eine helle Farbe und ein frisches Bouquet von roten Früchten. Er wechselt dann in eine viel komplexere Dimension und ist am Gaumen sehr frisch mit einer unverwechselbar langen Entwicklung.“

La Revue du Vin de France 2020

HINWEIS: 96/100

„Aromatisch, mit Anklängen von Obstbaumblüten, Ingwer und Kumquat, zeigt dieser lebhafte Rosé eine wunderbare Verbindung von intensiver Säure und Geschmacksvielfalt, die es den Noten von Pfirsichhaut, Blutorangengranita, gerösteter Kokosnuss und Marcona-Mandel erlaubt, am Gaumen zu spielen und sich zu entfalten, begleitet von der schönen, luftigen Perlenbildung. Der Abgang ist lang anhaltend und rassig.“

Wine Spectator 2020

HINWEIS: 95/100