Krug ID | Krug Grande Cuvée | 204025

크루그 그랑 퀴베 154 에디션

1998년 수확철 무렵에 구성된 블렌딩

크루그 그랑 퀴베는 기후 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 했던 조셉 크루그(Joseph Krug)라는 한 남자의 꿈에서 탄생하게 되었습니다. 1843년부터 크루그 하우스는 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 비전을 구현하고 있습니다.

빈티지의 개념을 넘어 매년 새롭게 다시 만들어지는 크루그 그랑 퀴베는 서로 다른 10개 연도에 생산된 120여종 이상의 개별 와인을 블렌딩합니다. 이 세심한 블렌딩 기술로 얻은 충만함이나 풍미와 향은 단일 연도의 와인으로는 표현하기가 불가능할 것입니다.

구성

37%

Pinot Noir

38%

Chardonnay

19%

Meunier

블렌드

9개 연도의 75가지 와인

오래된 와인 순

1988

최근의 와인 순

1998

코르크 수령

봄 2004

줄리 카빌(Julie Cavil)과의 대화

크루그 셀러 마스터

크루그 그랑 퀴베는 기후 변화에 관계없이 매년 최고의 샴페인을 만들고자 했던 조셉 크루그(Joseph Krug)라는 한 남자의 꿈에서 탄생하게 되었습니다. 매년 크루그 하우스는 샴페인의 가장 풍부한 표현인 크루그 그랑 퀴베의 새로운 에디션을 통해 그의 꿈을 기리고 있습니다.

크루그 그랑 퀴베 154 에디션의 탄생은 1998년 수확기에 이루어지게 되었습니다. 샹파뉴 지역에서 흔히 볼 수 있는 극도로 극명한 대조적 기후가 드러난 해였습니다. 폭풍우를 끝으로 매우 무더웠던 여름이 지나가고 건조하고 온화한 9월이 찾아왔습니다.

그해의 와인을 테이스팅하는 순간 샤도네이 중에서도 특히 아비즈(Avize)와 오제(Oger)의 샤도네이는 놀라울 정도로 역동적인 특성을 드러냈습니다. 몽타뉴 드 랭스 남부의 암보네(Ambonnay)와 아이(Ay)의 피노 누아는 특징 있는 구조를 보였습니다. 다수의 뮈니에는 기분 좋은 순수함을 보여주었습니다. 이러한 모든 특성은 최종 블렌드의 66%를 차지하는 그해의 와인과 함께 이 에디션에서 저마다의 매력을 드러냅니다.

크루그 하우스는 크루그 그랑 퀴베의 모든 에디션과 마찬가지로 14개가 넘는 다양한 생산 연도의 와인이 보관된 리저브 와인 라이브러리를 활용하여 그해의 와인을 보완하고 샴페인에 독특한 풍미와 아로마를 더했습니다. 여기에는 암보네(Ambonnay)의 풍부한 1990년산 피노 누아와 레브리지(Levrigy), 생트-젬므(Sainte-Gemme)의 더 어린 뮈니에가 포함됩니다. 이 와인들은 모든 크루그 그랑 퀴베 에디션에 꼭 필요한 균형과 조화를 가져왔습니다.

평점

“크루그는 늘 변함없이 크루그의 자리를 지켜왔습니다. 더불어 크루그 그랑 퀴베는 매 에디션마다 다양한 종류의 포도와 떼루아, 그리고 다양한 생산연도의 조화로 완성되는 놀라운 풍미를 그대로 간직하고 있습니다. 크루그 그랑 퀴베만큼 샴페인 와인의 토대 그 자체인 블렌딩을 중심으로 한 완벽함의 추구를 더 잘 상징할 수 있는 것은 없습니다.”

베탄 & 드소브(Bettane & Desseauve), 2015년

참고 사항 19/20

“힘과 섬세함의 결합과 균형이 중심을 이루는 샴페인입니다. 마르멜로 페이스트, 말린 블랙 체리, 크림드 허니, 설탕에 절인 오렌지 제스트의 풍미를 받쳐주는 잘 다듬어진 산미와 함께 구운 호두, 커피 리큐어, 구운 카다멈의 풍부한 노트가 오랫동안 울려 퍼집니다. 한 번 마시면 멈추기 힘든 맛입니다. 지금부터 2028년까지 마시기에 충분합니다.”

와인 스펙테이터(Wine Spectator), 2013년

참고 사항 97/100

테이스팅 노트

옅은 금빛을 띠며 섬세하고 활기찬 기포가 즐거운 감각을 약속합니다.

활짝 핀 꽃, 잘 익은 말린 시트러스 과일, 마지팬과 진저브레드의 아로마가 전달됩니다.

헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스 과일, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미가 느껴집니다.

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테이스팅 노트

옅은 금빛을 띠며 섬세하고 활기찬 기포가 즐거운 감각을 약속합니다.

활짝 핀 꽃, 잘 익은 말린 시트러스 과일, 마지팬과 진저브레드의 아로마가 전달됩니다.

헤이즐넛, 누가, 보리 설탕, 젤리 및 시트러스 과일, 아몬드, 브리오슈, 꿀의 풍미가 느껴집니다.

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크루그 x 뮤직

크루그 하우스는 오래 전부터 소리와 미각 인식 사이에 관계가 있다는 점을 감지하고 있었습니다. 고급스러운 와인과 음악 애호가, 또는 크루그 앱을 사용하는 분들이라면 누구나 음악 한 곡이 울려 퍼지는 가운데 이 특별한 샴페인을 음미하는 기분 좋은 순간을 즐길 수 있습니다. 그리고 이 경험은 감각 그 자체를 향한 여정을 선사합니다.

크루그는 명성 높은 아티스트뿐 아니라 이제 막 주목받기 시작한 신예 아티스트와의 컬래버레이션을 합니다. 이들은 셀러 마스터와 함께 하는 테이스팅에서 영감을 얻어 작곡한 독창적인 트랙을 선보입니다. Krug.com 또는 크루그 앱에서 즐길 수 있는 “크루그 에코스” 뮤직 페어링 경험과 함께라면 집에서 크루그 샴페인을 음미하는 그 순간을 오랫동안 기억하고 나눌 수 있을 것입니다.

크루그 에코스 자세히 보기

푸드 페어링

크루그 그랑 퀴베는 간단한 요리부터 가장 정교한 요리까지, 잘 숙성된 파르마산 치즈부터 트러플이 가미된 생선 요리까지 다양한 요리와 잘 어울리는 샴페인입니다. 하부고 햄과 숙성된 콩테 치즈, 굴, 그릴에 구운 새우와 같은 전채 요리와 즐길 수 있고, 인도나 모로코 음식뿐 아니라 당근 케이크, 타르트 타탱, 치즈 케이크와 같은 디저트와도 잘 어울립니다.