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Krug Collection 1990

時の洗礼を経て第二の誕生を迎えるクリュッグ1990

クリュッグ コレクション1990は、クリュッグのセラーで25年以上も熟成され、第二の様相を開花させた「クリュッグ 1990」のセカンドステージです。豊かさとクリーミーさ、新鮮さが一体となって、エレガントでシルキーな特徴が美しいハーモニーを奏でます。さらに、長く続く余韻がその魅力を一層引き立てます。

この個々に番号がつけられた ボトル は、クリュッグのセラーの中で少なくとも 25 年におよぶ熟成期間を経て、その奥行きと複雑さをさらに深めています。定期的なテイスティングと評価の後、 Krug Collection 1990 として 春 2015春に打栓されました。

COMPOSITION

40%
Pinot Noir
37%
Chardonnay
23%
Meunier

ブレンド

1990年度のワイン100%

打栓の時期

春 2015
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ごく限られた本数のクリュッグ 1990は理想的な条件のもとで澱引きされ、クリュッグ コレクション 1990として2度目のリリースの瞬間を待ち続けていました。
シャンパーニュ地方の1990年は、例年になく穏やかな冬の後、春には何度も深刻な霜の被害に襲われるという、忘れられないほどにコントラストのある年となりました。年が進んでいくと、ブドウ畑に慎重な注意を払うことが特に重要であることが証明されるような、難しい期間が続ました。
身を切るような寒さが過ぎ去ったかと思うとすぐに猛暑がこの地域を襲いました。そして霜によって回復不能なほどに傷めつけられてしまったと考えられていたブドウの木がさんさんと降り注ぐ日差しを受けて奇跡的に命を吹き返したのです。6月は時として寒いこともあったものの、暖かく、明るい夏が訪れました。こうした気候条件が相まって、すばらしい健康状態のブドウが豊富に収穫されました。この年を完璧な形で反映したブドウは、十分に生育していながらもみずみずしさを残した適熟の状態で、この年のワインに美しい表情と見事なストラクチャーとの絶妙なバランスをもたらしました。
現在、「クリュッグ コレクション 1990」は、信じられないほどのエネルギーと若さとを放ち、それを芳醇さとしっかりとしたストラクチャーとの完璧なハーモニーが引き立てています。こうした特徴や活力を備えたクリュッグ コレクション 1990は、これからも他に類を見ないその個性に驚くような側面を新たに加えていくことでしょう。
すでに賞賛を得た作品の素晴らしい第2楽章として、クリュッグ コレクション 1990は、クリュッグ コレクション 1990の時間が造りだした新たなステージです。

ジュリー カヴィル

クリュッグ最高醸造責任者

テイスティングノート

第一印象は、深みのあるゴールドトーンがその年の太陽と豊かさを想起させます。

ノートは、プラムタルトやシナモン、クレーム・パティシエール、ジンジャーブレッドのような甘い香りが特徴です。

口にふくむと、スパイスやブリオッシュ、砂糖漬け、キャラメリゼ、柑橘、ドライフルーツのような味わいとアプリコットやグレープフルーツ、オレンジ、マーマレード、軽くローストしたナッツと質の高い蜂蜜をかけたレモンパイのようなアロマが生き生きと踊りだすようなハーモニーを奏で、豊かさとクリーミーさ、そして驚くほどの新鮮さが一体となります。さらに、極めて長い余韻がその魅力を一層引き立てます。

テイスティングノート

第一印象は、深みのあるゴールドトーンがその年の太陽と豊かさを想起させます。

ノートは、プラムタルトやシナモン、クレーム・パティシエール、ジンジャーブレッドのような甘い香りが特徴です。

口にふくむと、スパイスやブリオッシュ、砂糖漬け、キャラメリゼ、柑橘、ドライフルーツのような味わいとアプリコットやグレープフルーツ、オレンジ、マーマレード、軽くローストしたナッツと質の高い蜂蜜をかけたレモンパイのようなアロマが生き生きと踊りだすようなハーモニーを奏で、豊かさとクリーミーさ、そして驚くほどの新鮮さが一体となります。さらに、極めて長い余韻がその魅力を一層引き立てます。

クリュッグと音楽

さまざまなミュージシャンによるさまざまな解釈卓越したサウンドの背後にある個性に触れてください。音楽という芸術とクリュッグ シャンパーニュという芸術の出会い。この素晴らしい科学反応を体験してください。

調べる

Ozark Henry

音楽家・歌手

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「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

「初めてクリュッグのグラスに出会った際の印象は、今も忘れることができません。シャンパーニュという名からは予期していなかった複雑な味わいに圧倒されまた。そこには、偉大なるクレッシェンド、ハイライトの饗宴、巨大な花火による華々しいフィナーレがありました。」

フードペアリング

クリュッグ コレクション1990には、アミガサタケのリゾットやカブのキャラメリゼを添えた鴨、白ブーダンのトリュフ添えなどが良く合います。
デザートでは、ジンジャーブレッドやオレンジティラミス、調理したリングにローストアーモンドをトッピングしたものや熟成したコンテチーズのスライスなどがよく合います。

フードペアリング

クリュッグ コレクション1990には、アミガサタケのリゾットやカブのキャラメリゼを添えた鴨、白ブーダンのトリュフ添えなどが良く合います。
デザートでは、ジンジャーブレッドやオレンジティラミス、調理したリングにローストアーモンドをトッピングしたものや熟成したコンテチーズのスライスなどがよく合います。

評価

正しい温度

KRUGシャンパーニュの味わいをご堪能いただくには9-12℃が最適です。 温度が低すぎるとシャンパーニュのアロマが引き立ちません。

ふさわしいグラス

KRUGは、The Josephというユニークなクリスタルグラスを制作しました。その形は、シャンパーニュの特徴を最大限に表現でき、アロマの芳醇な香りがよりいっそう引き立つようデザインされています。

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ワインダイヤモンズ

メゾン クリュッグ独自の卓越した技術は、個々の区画やワインの個性を理解することに基づいています。テイスティング委員会による度重なるテイスティングの後、各区画のワインの入念な評価が行われます。それぞれのクリュッグのシャンパーニュの本質を引き出すため、もっとも表現が豊かなワインが選ばれ、適切に配合されます。 

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時がもたらす作用

プレステージ・キュヴェであるKRUGシャンパーニュは素晴らしい熟成をみせ、時間とともにコクとエレガンスが生まれます。

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
00:13