Krug ID | Krug Clos d'Ambonnay | 121018

Krug Clos d'Ambonnay 2002

L'intensità di un unico appezzamento di Pinot Noir nell'annata 2002

La Maison Krug la invita a scoprire l’intensità di Krug Clos d’Ambonnay 2002: prodotto a partire da un singolo appezzamento, un'unica varietà, il Pinot Noir, e una sola vendemmia, quella del 2002.

Il Clos d’Ambonnay è un appezzamento di appena 0,68 ettari protetto da mura e situato nel cuore di Ambonnay, uno dei borghi più noti nella regione della Champagne per le uve di Pinot Noir, ed è la principale fonte da cui la Maison Krug ricava questa varietà sin dai primissimi anni.

Krug Clos d'Ambonnay 2002 è il quinto Champagne nato da questo prezioso appezzamento di Pinot Noir. Il primo fu creato con la vendemmia del 1995.

Assemblaggio

100% Pinot Nero proveniente da Clos d'Ambonnay

Sboccatura

inverno 2020 - 2021

Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Il 2002 fu un anno generoso, con temperature miti e stabili e un clima relativamente asciutto. Il momento culminante di quell'anno straordinariamente equilibrato furono le lunghe e calde giornate estive e le notti fresche: il clima ideale per la maturazione del frutto. Dopo un periodo di riposo di 14 anni nelle cantine di Krug, questo Champagne rivela una finezza straordinaria.

L’esclusiva eccellenza artigianale della Maison Krug ha prodotto uno Champagne pregiato da uno straordinario terroir, il Clos d’Ambonnay. Questo appezzamento di appena 0,68 ettari protetto da mura è situato nel cuore di Ambonnay, uno dei borghi più noti nella regione della Champagne per le uve Pinot Noir ed è la principale fonte da cui la Maison Krug ricava questa varietà sin dai primissimi anni.

La Maison Krug ha scelto di creare Krug Clos d'Ambonnay 2002 perché l’annata del 2002, segnata da una vendemmia generosa, è riuscita ad offrire le condizioni ideali per ottenere uve straordinarie che esprimono appieno il potenziale di questo appezzamento.

Punteggi

"Il bouquet presenta un magnifico sapore classico, e include note di frutti gialli, spezie (tra cui il pepe bianco), fiori e un tocco minerale. Con l’aerazione, dal bicchiere emergono profumi di mentolo. Al palato è deciso nel carattere, ma elegante e cristallino, con un finale lungo e strutturato dalla densità gessosa. Uno Champagne che presenta spinta, tensione e leggerezza aerea, in cui raffinatezza e potenza sono alleate. Un’opera d’arte."

Decanter 2020

VALUTAZIONE: 100/100

"Il 2002 al naso si presenta profondo, maturo e dall’eleganza elevata con aromi raffinatissimi di ciliegia e di frutti rossi, in pieno stile Krug, meravigliosamente vinoso. Un Clos d’Ambonnay teso ed espressivo, ma al contempo estremamente raffinato, sempre più luminoso e complicato quanto più lo si lascia aerare."

Robert Parker 2020

VALUTAZIONE: 99/100

NOTE DI DEGUSTAZIONE

A prima vista, si percepisce l’intenso e luminoso colore dorato del granturco maturo.

Al naso esprime aromi di panpepato, scorza d'arancia candita e accenni di nocciola.

Al palato, la sua struttura elegante rivela un’intensità e una pienezza sorprendenti, esaltate da un finale particolarmente persistente con accenni di agrumi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

A prima vista, si percepisce l’intenso e luminoso colore dorato del granturco maturo.

Al naso esprime aromi di panpepato, scorza d'arancia candita e accenni di nocciola.

Al palato, la sua struttura elegante rivela un’intensità e una pienezza sorprendenti, esaltate da un finale particolarmente persistente con accenni di agrumi.

Ozark Henry

Musicista e cantante

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Krug grande cuvée

Composto da Grand soleil

Selezionato da Grand soleil

Krug Grande Cuvée

Composto da Grand Soleil

5:15

ABBINAMENTI MUSICALI

Liebestraum - Notturno No. 3, S 541/3

Interpretato da Khatia Buniatishvili

Selezionato da Cecilia Chailly

3. Beim Schlafengehn

Interpretato da Renne Fleming

Selezionato da Jean Philippe Collard

Rigoletto Paraphrase S434

Interpretato da Orazio Sciortino

No. 1 Prelude in A Minor (After BWV 543)

Interpretato da Khatia Buniatishvili

Scopri l’esperienza musicale Krug

Abbinamenti gastronomici

Krug Clos d’Ambonnay 2002 può accompagnare saporiti piatti di carne come tajine d’agnello alle spezie, petto d’anatra arrosto o costata di manzo. Si abbina perfettamente ai sapori fumé delle verdure alla griglia o delle caldarroste alla brace.

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Abbinamenti gastronomici

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CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La Maison consiglia di servire i suoi Champagne tra i 9°C e i 12°C, poiché temperature più fredde limitano l'espressione dei sapori e degli aromi.

Il calice ideale

Nel 2011, Krug ha collaborato con la rinomata cristalleria Riedel per progettare un calice in grado di esprimere al meglio la pienezza di sapori e aromi di Krug Grande Cuvée.

I diamanti del vino

Alla base dell'esclusiva eccellenza artigianale della Maison Krug vi è l'arte di capire che i vigneti di ogni appezzamento hanno caratteristiche uniche.

Il valore del tempo

Trattandosi di Cuvée de Prestige, gli Champagne Krug invecchiano magnificamente, il tempo rivela la loro ricchezza ed eleganza.

I suoi momenti Krug,
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