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Krug Grande Cuvée 159ème Édition

Creata a partire dalla vendemmia del 2003.

Krug Grande Cuvée nasce dal sogno di un uomo, Joseph Krug, quello di offrire ogni anno il migliore Champagne di sempre, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Fin dal 1843, la Maison Krug onora questa missione con ogni nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la massima espressione dello Champagne.

Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno, spingendosi oltre il concetto di annata, sempre a partire da un blend di oltre 120 vini di oltre 10 annate diverse. La ricchezza dei sentori e degli aromi ottenuti da questo sapiente assemblaggio sarebbe impossibile da esprimere con i vini di una singola annata. 

Dopo un invecchiamento di almeno 8 anni nelle cantine Krug, questo magnum si è arricchito di un’espressività e di un’eleganza uniche, per essere poi sboccato in autunno 2011.

Si tratta di un magnum, perciò resta più a lungo nelle cantine della Maison Krug, in attesa che lo Champagne sia pronto per essere degustato.

COMPOSITION

51%
Pinot Noir
30%
Chardonnay
19%
Meunier

Assemblaggio

120 vini di 10 diverse annate

Il vino più vecchio è del

1988

Il vino più giovane è del

2003

Sboccatura

autunno 2011
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Dialogo con Julie Cavil

Chef de Caves Krug

Ogni anno, sin dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande Cuvée per offrire la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Krug Grande Cuvée 159ème Édition è stata creata a partire dalla vendemmia del 2003. Circostanze estreme quanto quelle verificatesi nel 2003 sono eventi a dir poco eccezionali: a una primavera colpita da forti gelate, seguì un'estate di caldo straordinariamente intenso. Il raccolto iniziò il 23 agosto, il più precoce dal 1822, e proseguì a più riprese fino all'inizio di ottobre, nell'attesa del momento ottimale per ogni terreno.
Grazie al rispetto prestato alle caratteristiche individuali dei singoli appezzamenti, l'assaggio dei vini di quest'annata rivelò appieno l'effetto delle turbolente condizioni climatiche stagionali. Per completare le qualità solari dei vini di quest'annata, la Maison fece ricorso alla sua ampia gamma di vini di riserva per il 37% dell'assemblaggio finale. L'aggiunta dei vini del 1996 di Trépail e Avize apportò vivacità e freschezza, mentre uno Chardonnay del 1994 di Le Mesnil-sur-Oger conferì struttura. Agli altri Chardonnay di anni più recenti si deve invece la vitalità tanto importante per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. Ogni anno, la Maison Krug rende omaggio al suo sogno con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Note di degustazione

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Un'impressionante precisione a tutti i livelli: delicato equilibrio tra aromi secondari e note più giovani, una struttura elegante, una profondità sfumata e infine, una grande dimensione

Bettane & Desseauve 2015
Ratings : 19/20

Tutto ruota sull'equilibrio e integrazione di forza e raffinatezza, con un'acidità sottilmente affilata che sostiene aromi di cotognata, di amarene secche, miele filante e scorza d'arancia candita, mentre ricche note di noci tostate, liquore al caffè e cardamomo tostato risuonano nel finale. Difficile smettere di sorseggiarlo. Da bere ora e fino al 2028.

Wine Spectator 2013
Ratings : 97/100

KRUG X MUSIC

La Maison Krug si è accorta da tempo dell’esistenza di un legame tra suono e percezione del gusto. Gli amanti del buon vino e della buona musica, o chiunque abbia usato l’app Krug, comprendono la gioia data dal degustare questo straordinario Champagne mentre si ascolta un brano armonioso e sanno che questa esperienza consente di viaggiare direttamente sul binario delle emozioni.

Scoprire

Ozark Henry

Musicista e cantante

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Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

Ricordo ancora il mio primo bicchiere di Krug: un’esperienza travolgente, una complessità del tutto inaspettata per uno Champagne. Un unico, grande crescendo di emozioni, una festa di luci, uno straordinario gran finale di fuochi artificiali!

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-3:43

Krug grande cuvée

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    Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
    5:15

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Abbinamenti gastronomici

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.

Abbinamenti gastronomici

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CONSERVAZIONE E SERVIZIO

La giusta temperatura

La ricchezza del suo Champagne Krug si rivela totalmente tra i 9°C ed i 12°C. Servendo la sua bottiglia troppo fredda, gli aromi non si sprigionerebbero del tutto.

Il calice ideale

Krug ha creato Le Joseph, un calice in cristallo la cui forma permette al perlage di raggiungere la sua espressione ottimale esprimendo gli aromi in delicatezza.

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Krug Grande Cuvée — Grand Soleil
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